給食従事者研修会

本日の研修は、数校の調理室を研修場所に定め、そこに市内の調理員さんを公平に割り振りして行われました。

研修場所に決定された学校の調理員さん達は、指定のメニュー（鮭の南蛮漬け・夏野菜の味噌汁・りんご）を作ってくれます。
その作業を「最初から最後まで観察＆チェックをして」適切になされているかを、私達が記していくのです。

作業が終了した１１時頃から、二学期の新献立である『伊勢茶蒸しパン＆鬼饅頭』を各５０人分ずつ、全員で作りました

その後、調理した品を頂いてから休憩に入りました。

午後からは、研修会場を涼しい図書室に移して、ディスカッション（記したチェック事項の問題点を話し合う）を行いました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　自宅・畑の金瓜が小さな美しい実を付けています。

連日の猛暑により、真夏の光線＝灼熱の嵐に曝されている花壇の花たちは「本当に可哀想なものです」
宿根で、毎年黄色の花を咲かせる苗木の葉が「火傷をしたように」茶色に変色して枯れてしまいそうな姿です！
同じように、大切な３本のクリスマスローズも、少し変色してきました！

朝晩の気温が低い時間帯に「水を撒いている」のですが、花々は耐えられるのでしょうか