普段の食卓にあがる「金時豆」は、甘く煮たもので・・箸休めに頂きます。
殆どの人達は、甘い煮豆を好んで食べると思うのです。
本日の給食で出された
金時豆のチリコンカンは、トマトピューレ＆ケチャップなどで味付けられたもの。バター＆小麦粉で作ったルーも入っています。
ですから、結構な味で「美味しいことには変わりはないのです」
もうひとつ、ブラジル料理の「フェジョン」という料理もあります。
金時豆のスープのようなものです。
でも・・やはり「甘い金時豆」に馴染んでいる私達にとっては、少し違和感があって寂しく感じるのです。
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