最近になって思うんですけどね我々の食生活の中で結構な勢いで虐げられている食材があるんですよ何かって?それは海老！エビです！下手すると、甘海老と少し大きめのエビが何種類か程度って感じの存在なんですよねエビ…今現在、地球上の海老が何種類かは不明ですが、確か3000種類ほど発見されており、食すのは150種類程度だったかと認識しています。回転寿司の海老スーパーで見かける甘海老、 . . . 本文を読む
魚を1尾ごと買う。そして捌く。でも、血とか内蔵を取出さなければならず、苦手な人が多いらしいですね。幸い私は小学生の時から釣りを通して、よく魚を捌いていたので大丈夫なのですが、確かに大型魚は内臓が大きく、慣れていないと気絶するくらいかもしれませんよね。私もメジマグロを自宅で捌いたとき驚きましたが、このクラスは自宅で捌くのは止めようと思いました（一度捌きたかったのが本心）。 . . . 本文を読む
先の記事でイラストに関することを記述しました。
イラストレーター、デザイン等の作業にかかる時間と費用は馬鹿になりません。
一つヒントを加えておきます。
今は公募でデザインを手にする時代。
ネット上に自分達のイメージすることを記して募集しましょう。
そういうサイトかあって、会社のロゴマーク等を素人から玄人さんまで対価を予め決めて公募出来ますから。
これが企業を通すと変な金額になりま . . . 本文を読む
私のブログが影響したのか定かでは御座いませんが、各店ともホームページが素晴らしい(冗談)。
キャッチコピーもそうです。
私のをアレンジしたようなものもありますが、早い者勝ちと記してたので問題なんかありません。
問題なのは天狗にならないで欲しいこと。
おばあちゃん、おじいちゃんに好評でも次の次まで支持されなければ駄目。
パッケージに小魚の自社キャラクターいれたり、キーホルダー、ぬいぐるみ . . . 本文を読む
すかいらーくが「からやま」をパクったそうです。
老舗に投資会社が入り込むと金しか興味がなくなるんですね。
看板が似てると訴訟に発展したのですが、何よりも名前がアウト！
「からよし」！！
ぜんぜん、「よし」、じゃないから！
このパクられた「からやま」さん、最近、涼風が好んで入り浸っているお店なんです。
「かつや、からやま」を展開する、アークランドサービスホールディングスです。
「かつや」 . . . 本文を読む
うなる美味しさ、うな二郎？
ラジオCMで、ダジャレのようにNGT48の萩野ちゃんが繰り返す、うな二郎。
嫌でも頭の中に、うな二郎の言葉が入ってくる。
風味はウナギ？
中身は、すりみ...。
見た目はウナギ？
いったいなんなんだよ。
でもこの商品
なにやら品薄らしいのです。
先週の土曜日、あまりにも気になって近所のスーパーにいってみました。
一正蒲鉾が販売しているんだから、練り . . . 本文を読む
もう誰もが知っている、賞味期限と消費期限。
昨日、知り合いから菓子パンが余ったからあげると言われ、有り難く頂戴しました。
その時、一言。
あぁ、それ、賞味期限切れてるけど、大丈夫だからと・・。
心の中で、えぇ・・と困惑するも、賞味期限はセーフと呟き、お昼を食べたばかりなのに、おやつ感覚で食べた私。
その後に異変が！
お腹が・・。
ゲリラ豪雨のように・・。
あれ？って思い、パンの袋の . . . 本文を読む
秋田の佃煮が大変人気のようですね。
職人の手間暇かけた本物の味は、一口食べたら違いが判ります。
苦手な人は、小魚系(極上シラウオ等)から試してみることをお勧めします。
お勧めは「佐藤徳太郎商店」です。
ワカサギを注文する時は「子持ちワカサギ」をお勧めします。
その味に驚くはずです。
おやつ系 . . . 本文を読む
魚の匂いを嗅ぐと思考的能力が低下する。
こんな記事を見かけました。
魚の臭い?
魚の匂い?
更に魚好きでもあの匂いだけは気になるだろうと語っている。
良いところに目を付けたわけですが、そもそも魚の匂いは、ある意味死臭なのです。
釣った魚は最初から魚臭くありません。
鮎はスイカの匂いと称賛する釣り人もいます。
ただ、そのまま適切な対応をせずにいると臭いが出ます . . . 本文を読む
報告が遅くなりましたが、コメダのコーヒーがコンビニで発売されています。
セブン系列ではおいていないのですが、ファミマにはありました。
200円超えの良いお値段です。
コメダ店舗で飲むコーヒーはアイスが多いんですが、このまろやかミルクコーヒーを飲んだことがないことに気づきました。
何が問題かというと、店舗の味が活きているかどうかを表現できないことです。
数回飲みましたが . . . 本文を読む
駅前にはないが、郊外を走ると最近良く見かけるコーヒーショップがあります。
名前は「コメダ珈琲」。
http://www.komeda.co.jp/index.php
喫茶店の激戦区、名古屋の会社らしいことだけはわかっていました。
そのコメダさんが知名度アップを図っているようで、コンビ . . . 本文を読む
オレンジーナは独特な風味があり、個人的には好きです。
残念なことに、レモン風味が既に発売されていることを今日まで私は知りませんでした。
知ったのは、コンビニに立ち寄ったときでした。
(後でCMよく見たらオレンジではなく、レモンになっていました。)
色の違うボトルがあり、レモン味が出たのかという程度で、興味本位で購入してみました。
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気付けば、もう師走ですね。
いつものように私は、「秋田の美味しい佃煮」を注文しました。
今回は佐藤食品と佐藤徳太郎商店から届けて頂くことになりました。
佐藤食品さんのホームページ画像です。
佐藤食品
http://kakutyou.com/blog/
今回 . . . 本文を読む
今や時代は、浄水することから自宅に水を導入する時代に突入しています。
少しだけ古いお話を先に紹介します。
現在も自宅で使用されている浄水器ですが、以前は簡易型でなく大き目の固定式の物が多く使用されていました。
蛇口から機器に取り込んで、ろ過して水として利用できる感じです。
機器で浄水するわけですから、大きいとなんとなく安心 . . . 本文を読む
牛脂って捨てるものなのか、それとも食べるものなのか?
どちらでもよさそうな話題ですが、私の記憶ではこのようになります。
結論として食べれますが牛脂の質によって異なるということです。
高級店で使用されているような牛脂は確実に私は食べます。
スーパーマーケットの牛脂は . . . 本文を読む