さて、昨年末のはしごラーメン2軒目は【博多らーめん大晏(だいあ)】さん。
訪問自体は2度目です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/39/e3/ec565693ce2f3c3f4f5a83dce859bcbb.jpg)
博多ラーメン=600円。麺カタで。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/29/72/2c5e44da2c91e2ee18f74b080578aa75.jpg)
1mmくらいかな?って思うほどのめちゃ細い麺。もちろん低加水。
このくらい細い麺好きです。
スープはクリーミーで旨味たっぷり゜+.(◕ฺ∀◕ฺ)゜+.おいしいです。
でもってぜんぜん獣臭くない。
下処理がかなりきちんとされてるようです。
よく豚骨ラーメンは味に飽きがきて、いろんなものを序盤から投入してしまうのですが、何も入れない状態で半分以上食べたのはココが初めてかも。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3d/48/605a3b2778752e210cc593a61f4b3f18.jpg)
弟くんの頼んだ博多ラーメン海苔トッピング。
海苔トッピングは100円ですが、かなりの量です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/13/ca/02799dde22e20c0c8f7ec264dd952618.jpg)
トッピングは「紅生姜、辛子高菜、にんにく、カレーパウダー、胡椒」などなど。
博多豚骨ラーメンって京都では、なかなか自分好みのラーメンに出会えてないのですが。
いまのとこ、博多ラーメンは大晏さんが一番かな(自分の中で。。。博多一丁さんよりも)
店主さんは矢沢永吉さんのファンだそうで、店内のBGMはえいちゃんでした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/22/20/833810524278a0352e83835aef6a17e1.jpg)
こんなポスターが貼ってありました。かっこいいなぁ、このポスター。
博多ラーメン:好み度★★★★☆
2011.12gatu.食
『博多らーめん大晏』
住所:三重県松阪市駅部田(まえのへた)町457-8
電話:0598-22-0178
定休日:毎週水曜日(祝日営業)
営業時間:昼・11:30~14:30 夜・17:30~22:00
お店のブログ
お店への地図:食べログ参照
訪問自体は2度目です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/39/e3/ec565693ce2f3c3f4f5a83dce859bcbb.jpg)
博多ラーメン=600円。麺カタで。
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1mmくらいかな?って思うほどのめちゃ細い麺。もちろん低加水。
このくらい細い麺好きです。
スープはクリーミーで旨味たっぷり゜+.(◕ฺ∀◕ฺ)゜+.おいしいです。
でもってぜんぜん獣臭くない。
下処理がかなりきちんとされてるようです。
よく豚骨ラーメンは味に飽きがきて、いろんなものを序盤から投入してしまうのですが、何も入れない状態で半分以上食べたのはココが初めてかも。
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弟くんの頼んだ博多ラーメン海苔トッピング。
海苔トッピングは100円ですが、かなりの量です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/13/ca/02799dde22e20c0c8f7ec264dd952618.jpg)
トッピングは「紅生姜、辛子高菜、にんにく、カレーパウダー、胡椒」などなど。
博多豚骨ラーメンって京都では、なかなか自分好みのラーメンに出会えてないのですが。
いまのとこ、博多ラーメンは大晏さんが一番かな(自分の中で。。。博多一丁さんよりも)
店主さんは矢沢永吉さんのファンだそうで、店内のBGMはえいちゃんでした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/22/20/833810524278a0352e83835aef6a17e1.jpg)
こんなポスターが貼ってありました。かっこいいなぁ、このポスター。
博多ラーメン:好み度★★★★☆
2011.12gatu.食
『博多らーめん大晏』
住所:三重県松阪市駅部田(まえのへた)町457-8
電話:0598-22-0178
定休日:毎週水曜日(祝日営業)
営業時間:昼・11:30~14:30 夜・17:30~22:00
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お店への地図:食べログ参照