金曜日＆土曜日、2日とも昼休みに五目チャーハンを食べました。
きちんと食事を摂るなんて、私にしては極めて珍しい昼休みの過ごし方です。（笑）
いつもは喫茶店で一杯のコーヒーをすすりながら一人で文庫本を読みふけるのが常なので。
パターンを変えたその理由は、職場の人達と一緒に昼食を食べに行ったからなんですよね・・・
何となく「みんなで飯にしよう」みたいな流れになったので、そこであんまり付き合いが悪いのもどうかと思ったものですから。
以前もここで書いたと思いますが・・・
集団で昼食を食べに行くような事、実は苦手なんですよね。
短時間で飯をかき込むいわゆる「早食い」がとても苦痛なので。
ましてや集団でとなると自分のペースで美味しく食べられないじゃないですか・・・
遅くて周りに迷惑かけるのも嫌だし、急いで食べて胃が気持ち悪くなるのも嫌だし。
だから普段はそういう場面を避けているのです。
みんなが大盛りの定食メニューとか頼んでいる中、あえて五目チャーハン単品にしたもの、注文してからすぐに出て来そうなイメージがあったから。
量も手ごろだし。
・・・という理由もあるにはあるのですが、チャーハンを頼むのにはもうひとつ訳がある。
とりあえず初めて行った中華屋ではチャーハンを頼むことにしているのです。
いわゆる食べ比べですね。
今迄の経験から言って、チャーハンがダメな店は他のメニューもたいがい美味しくない事が多かった・・・
シンプルなようでいて美味しく作るのが結構難しい料理だと思うんですよね～
で、金曜に行った店は×でした。
量は多いのですが、全体的に味が薄くてなんかピントがぼやけた感じ・・・
塩味と旨味が足りない？
端的に言って美味しくない。
最大のマイナス点は御飯がパラッとしていなくてペタペタしていた事。
ピラフじゃないんだから・・・
チャーハンはパラッとしていなきゃダメですよ、やっぱり。
しかもそんな出来なのに値段が780円とか・・・
はっきり言ってお金返してもらいたいレベルの品でした。
それに比べて土曜に行った店は良かったですね。
当たり前ながらちゃんとチャーハンの味がするし、ご飯が適度な油分に包まれながらもパラッとしている・・・
しかも値段が650円。（笑）
同じチャーハンでも店によってこうも違うとは・・・という見事な見本でした。
この店にはまた行っても良いかなと思いました。
まれに昼にお腹空く事もあるので。
でも行くとしたら絶対に一人で行きますけどね。
急かされずゆっくりと噛みしめながら美味しいチャーハンを味わうんだ～
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