根菜ポタージュ

冷蔵庫の野菜室の整理を兼ねて、根菜のポタージュを作ります。

メインはごぼうです！
これに、長ねぎ、じゃがいもを加えました。
色は少し悪くなるけど、風味がよくておいしくなるはずです。

炒めてからブイヨンで煮込みます。
少し寒くなってきたので、牛乳よりも少し濃いめの、生クリームを多めにしてみようかな


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