藤枝「朝ラーメン」

藤枝市に限らず、焼津・島田周辺の志太地区には、朝から営業しているラーメン屋が20軒位あります。

早い店だと4時前から営業です。
休日前だと、朝から並んでます。
たいがい朝まで飲んでそのまま来るお客も多いけど。


元々は「まるなか」が市場関係者相手にしていたのが発祥って言われてます。
基本、志太系ラーメンは魚介系のアッサリスープ。

今日は近所の「森下」へ
ここは塩ラーメンもあります。



透き通ったスープは、旨味の強い塩味です。

からの、



おかわりの冷やしラーメン。
醤油ベースに、紅ショウガとカラシが良くあいます。

温・冷、共に一杯 550円
朝は6時～やってますよ！

最後に店主の「ガルさん」

知ってます？「ブロッコリーの花」

家庭菜園を始めて4.5年経ちますが、冬に栽培できる野菜は結構少なくて、今回初めてブロッコリーを5鉢植えました。



育ててみると意外に簡単で、すぐに収穫できる様になりました。
ただブロッコリーの実が花のつぼみだったのは初めて知りましたよ。
すぐに収穫しないと、あっという間に花が咲きだします！


イチゴは4年育てていますが、今年も無理でしたね～



受粉させてるけど難しいです。。


最後に↓分かります？
菜の花じゃありませんよ！









正解は、
サニーレタスの仲間です。
名前忘れました！

珍味「200匹分の鮎の塩辛」

知ってます？
鮎の塩辛。

昨日のお茶屋さんから頂いたんですが、小瓶一つで鮎200匹分の卵と精子等々を漬け込んだ珍味。



写真で見るとよく分かりづらいけど、綺麗な黄金色。
塩辛い中にも味わい深く、日本酒に合う旨味。
爪楊枝の先に付けて、一口舐めるだけでぐい呑一杯いけます。
娘らもおかわりする位はまりました！

今宵も酒を頂きます。

東海道五十三次 宿場町「丸子」

今日は丸子でのお祭りです。

旧東海道にあるお茶屋さんの手伝いに行ってきました。
棒茶の詰め放題がメインなんですが、
なんしょお祭りという事で、
振る舞い酒からの、数々の振る舞い料理。
しし鍋、おでん、煮物、コロッケ、麻婆豆腐、漬物、炙りイカ、甘酒、おしるこ等々
すべて食べ放題・飲み放題。
二時間もかからないうちに食べ物は全て無くなるほどの振る舞い！
まさに大判振舞いとはこの事でした。

お茶売りの方は、あいにくの雨で客足が少なかったですが、味・香りとも上手いのもあり去年並みくらいは売れたでしょう！

姫様道中


来年は皆さんお越しください！

心の癒し 「中川酒店」

知ってます？
中川酒店。
藤枝茶町にあります。
酒屋さんの奥に飲むところがあるんだけど、
酒屋さんだから一杯が安い！
もちろん朝からやってます。

生ビール（静岡麦酒）370円
日本酒一合（志太泉）300円

それに肴は、

チーズ60円
ゆで卵50円
おでん3品250円
等々

藤枝朝ラーメン知ってます？

お茶屋さんが、朝早くから新茶の仕入れ後にラーメンを食べてたと言われてます。
が、
二番茶時の仕入れだけの日は終了後、当然中川で一杯しながらその日のお茶についてお茶屋さんらと話をします。

仕入れが無くても朝から行くけどね
ホッと一息、心の癒し。

中川酒店