2番茶仕入れ

2番茶の仕入れが終盤となりました。

今年は収穫量が少ないとの事で、仕入れ量がまとまって入らないです。

その中でも品質の良いものだけを仕入れ、一年間分を用意します。

仕入れは5時頃からです

仕入れが終われば、荒茶を真空窒素充填をします。

少し重労働ですが、一年間美味しいお茶を製造するためには欠かせない作業になります。

今週は暑くなりそうですね。

熱中症注意です！

4月4日

新茶

牧之原の茶園です！

良いですね！


もうそろそろですね！

お久しぶりのラーメンです

久しぶりに次女と「森下」へ

久しぶりの2杯です

とんこつ

冷やし醤油

少し甘くなった感じがしますが、美味しかったです！

久しぶりの投稿です。

2022.3月茶園

少し暖かくなりましたので、茶園を見に行きました

昨年よりは芽の生育が遅いですね

小さい芽


ここは早く育つ品種ですが、やはりまだまだですね



富士山を目の前に

来月には新緑が一面に広がるでしょう！

はるの逸究園

周智郡春野町　はるの逸究園（いっきゅうえん）の

藤原さんにお会いしました。

有機栽培茶の生産農家で、香味が優れています。

日当たり抜群の山間です

林に囲まれています。

藤原さんが道を作り、山肌を削り茶畑にしました。


まさに天空の茶園です！

庭にはニワトリが


コタツに入りお茶について語ります。


家紋には菊花紋章に2枚葉


荒茶工場です

この文句

↓

いつもお茶のことばかり考えてごめんなさい

極めてますね！

かおり と あかり

香り緑茶

［かおり］［あかり］

飲めばわかります。

飲めばハマります！

花のような甘い香味。

苦渋味は感じません。

静岡新聞さんにも取材され

掲載されました。

皆さん

是非お飲みください！

明けましておめでとうございます！

今年も宜しくお願いします！

コロナがまた蔓延してきましたが、緑茶で予防です！

さて、またまたラーメン載せます。

新年一発目は「まごごろ」行ってきました。

温　あっさり

冷やし　甘いのが良いです

去年のラーメン

「一蘭」

博多で食べた以来です

「ぴょんきち」

カレーうどん


「燕」

しょうゆ　旨味たっぷり

カツラーメン

今年も始まりました。　

マルナカのカツラーメン

冬季限定

カツが甘く、しょっぱいスープと麺によく合います。

無性に食べたくなります。

もちろん冷やしもいただきます。

焼津 高草山

次女と朝からドライブ

基本の朝ラー行って

（まごころ）

温

冷


そのまま高草山へ　

ここからの眺めは、志太平野が一望できる最高の所です。

帰りは山道下って、花沢へ

昔ながらの家が並びます。

昔は街道だったんですね。


満観峰への入り口になります。



いつも歩くの早過ぎ〜

ズミ山頂

とうとう買ってしまいました。

ズミ山頂

和紅茶との相性、抜群です！