嬉しの栗 2021年11月11日 | 日記・エッセイ・コラム も一つ、川上屋さんから『嬉しの栗』こちらは通年販売ですが、売り切れ御免のようです。大きな栗を焚き上げ、栗きんとんをまぶしてあります。独自製法で栗の香りと旨味を残してます。割ってみたら、栗もきんとんもぐちゃぐちゃになりましたね。見た目は兎も角美味しく頂きました。流石に栗の銘店の集まった中津川。栗きんとんを軸に沢山のアレンジが生まれていました。其々、特徴を活かした美味しい銘菓、今年は沢山楽しめました。 #栗きんとん #川上屋 #嬉しの栗 #中津川 « 柿の美きんとん | トップ | 1111 »
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