今年はお手製のショートケーキ
うん～なかなかの出来イチゴたっぷり生クリームたっぷり 
最近、やたらとスーパーなどでラ・フランスが目につきます
しかもお値段もお手頃なので、コンポート（ワイン煮）を作って
みました。
作り方は、赤ワインとグラニュー糖とシナモンで煮込むだけ
簡単で
です。
西口でラズベリーを見つけて
珍しいので、眺めているとお店のおじさんが
ジャムにすると美味しいよと勧められ
ついつい３パック買ってしまい、ジャムにしました
粒が小さいので、少ししか出来ませんでしたが
甘ずっぱくて美味しいです
食欲の秋～
涼しくなったので、作ってみたかったアンパンを焼いてみました。
成形は自分でやらなくてはいけないので、ちょっと手間でした。
見栄えは良くないが、お味は
でした。
今度焼くときはもっといっぱいアン入れてみようかな
我が家で収穫したバジルで作ったスパゲッティ
バジルの香が大好きなのでよく作りました。
季節ごと旬の果物を見るとジャムが作りたくなります。
写真が見つからず載せていませんが、ゆずジャムも作ります。
お土産に頂いた、さくらんぼジャムが美味しかったので
今年はさくらんぼの季節に挑戦してみようと思っています。
今が旬のイチゴ、小粒の安く売っているのを買ってきて甘さ控えめで
作ってみました。トーストにヨーグルトにケーキにと食べています。
他に美味しいジャムがあったら教えてください。
今年も黒豆が上手に出来ました。
丹波の黒豆を使ってふっくらと柔らかく、でもちょっと手抜きをすると
失敗してしまいます。
前夜から煮汁につけて、ゆっくりと弱火で５～６時間かけて煮ました。
我が家はみんな好きなので２袋煮ます。
今年一年ブログ見て下さって
ありがとうございました。
来年もよろしくお願いいたします。
皆様どうぞ良いお年をお迎えください。
美味しい紅茶の味わえる、私の好きなお店。
ケーキもパンも、とっても美味しいのですが、一押しはスコーンです。
ジャムは何種類かある中で好きなのが選べます。
お値段は、ちょっとお高めですが、お勧めです。
堂島ロール
噂の堂島ロール(クリックしてね）２０分並んで手に入れました。
店の奥に喫茶室があり、並んでいるときショーウインドに飾られている
ケーキを見ていると、我慢できなくお茶にしました。
堂島ロールに果物が入った「シンデレラロール」を注文、
満足満足でした。
お店は「ラゾーナ川崎」に入っています。
（１０時、１時、４時、の３回で１回３００個限定）
お味は、スポンジはしっとりだけどかるーく、クリームはたっぷりだけど
甘さを抑えてふわーと、なんとなく想像してね。
並んだ甲斐がありました。
お友達から毎年この時期に銀杏をいただきます。
近くの公園にイチョウの木が何本かあり、風の吹いた
次の朝、公園に行くと沢山落ちているそうです。
それを拾ってきて、臭い皮を取り天日干して
きれいになった状態で、我が家に届きます。
一連の作業を想像すると、感謝、感謝で～す。
簡単調理法
封筒に１０粒ほど入れて塩をふり、口を折り曲げて
レンジで１分チンすると封筒の中で破裂、出来上がり
程よい塩味で、
のおつまみに
です。
沖縄土産にアップルマンゴーをいただきました。
ご近所のスーパーにはアップルマンゴーは置いてなく
時々黄色いマンゴーを買っていました。
種がうまく取れなくて、ぐちゃぐちゃにしていましたが
お魚を三枚におろすようにすると良いと書かれていたので
その通りにしてみると種がきれいに取れて上手く切ることが出来
美味しく頂きました。
久々の作品（カテドラルウインドー）
正方形の布を折り紙を折るようにして、真中に花柄の布を
のせて縫って行きます。
カテドラルウインドーの練習にポシェットを作ってみました。
