食は文化だ

「ひざが出る」というのを今の若者世代は知らないんだと。
そもそも、昔の学生服の素材が伸びちゃうもので、ひざの部分が
伸びちゃって「ひざが出る」と言ったと。
今の学生服は伸縮素材でひざが出ることはないんだと。

って、「ひざが出る」のは学生服だったっけ？
スエットスーツのひざが出るんだと思ってた。

その番組でやってたのが「大和煮」。
牛肉の大和煮が懐かしいって。
はぁ？
そんなの食ったことねぇし。
大和煮と言えばクジラだな。
馬肉もあったし。
牛肉の缶詰ってほとんど見たこともねぇよ。

そして缶詰の開け方。

いまどきの若者はプルタブ付きのパッカンしか知らないから、
缶きりの使い方もわかんないようだ。

缶きりといえば思い出した。

中学のとき友達と初めて海にキャンプに行った。
初日の夜、カレーの予定。
ハンゴウで飯炊いて。
俺は海洋少年団で、友達はボーイスカウトの経験があり、
ハンゴウで飯は経験済み。
そこに心配した母親連中が様子を見にきた。
母親たちはハンゴウの経験がないのにみんなで飯を作り始めて。

めっこまんまで食えねぇ・・・

夜中に土砂降りになってテントが流されそうで丘の上に避難。
そして腹減ったなと。
雨のため火はおこせないし。
缶詰があるねがと。

缶切りがない・・・

釘拾ってきて石で叩いて。
２時間もかかっただろうか。
あのときのクジラ肉と、ランプにかざして暖めた水で作った
がちがちのカップヌードルはいまだに忘れられない。