スイカとメロン

メロンとは、本来は北アフリカ原産で西に伝わったものがメロンで
東に伝わったものが瓜なんだって。
瓜がスイカの原型で
昔はスイカとして売られてたのはラグビーボールのような楕円形だったような
気がするけど。

メロンはマクワウリがポピュラーだったな。
いずれキュウリなども同じ仲間だから、キュウリに蜂蜜でメロンの味というのも
まんざらウソじゃないこと。

感覚的にキュウリは野菜でメロンやスイカは果物と分類するけど、実際はどれも
草類だから野菜の分類になるんだろう。
スイカやメロンが野菜だとは実感できないけどね。

スイカ専用の塩があるそうで。
ってスイカに塩かけますか？
舌で感じる味覚。
塩辛いと感じるのが舌先で早く、甘さを感じるのが後からだから、
塩辛い感覚の後に甘さを強く感じるってことらしいね。
塩かけるとスイカが甘くなるんじゃなくて、甘さを強く感じるだけ。

さすがのしょっぱい物好きの俺でもスイカに塩はかけないぞと。
そこで、スイカに塩と言い張る人に言いたい。
そんじゃメロンにも塩かけますか？
生ハムとメロンはハムの塩分でメロンが甘く感じるからおいしいんだろうけど、
メロンに直接塩かける？
キュウリに塩だと漬物できるけどな。
ニガウリに塩かけたって甘くは感じないだろうし。

ところで同様の仲間であるひょうたんって食えるの？