2013年の誕生日*その3*

美味しいお料理とお酒を堪能した翌朝
早く眠ったせいか、はやく目が覚めました

ので、朝食までペンションの周りをお散歩
　


自然がとってもキレイで、空気も新鮮
こんなに清々しい朝は久しぶりな気がします
（若干、二日酔いっぽかったけど）

美味しい空気を頂いた後は、美味しい食事
　
朝食はベビーリーフ食べ放題
これがまた新鮮でとっても美味しくて…山盛りお皿にのせたのに
さらにおかわりしてしまいました
このベビーリーフは「完全無農薬」の畑で出来た野菜とのことです
「完全無農薬」とは今までに１度も農薬を使ったことのない土から出来る
農薬をつかわない野菜だそうです
「完全無農薬」って本当に限られたところしかないので食べられるなんて幸せです

朝食のメインは自家製のソーセージ

ペンションの奥様が自ら腸に肉を詰めて作られているとのことです

これまた自家製のピザ

チーズはニュージーランドのものだそうです
濃厚だけど軽い、本当に美味しいチーズがのってました
このピザ、椀子そばのように食べたら次、食べたら次とご主人が焼きたてを
お皿にのせていきます…朝から食べ過ぎて苦しくなること請け合いです

美味しい朝食の後は、奥様からドレッシングのレシピを教えて頂きました
２種類も教えて頂いたので、今度作る予定です

その後、もうちょっとゆっくりしたかったのですが予約していた船の時間もあり
そうそうに旅立ちました
また絶対行きたいと思わせる素敵なペンション　次はいつ行けるかな～

ペンションを旅立った後は、熊本から島原までフェリーで海を渡りました

天気が良くて、気持ちいい　風がとっても気持ちのよい季節になりました
約１時間をかけて熊本から長崎に渡り、ランチのお店に移動しました
ランチを食べる予定のお店には…めっちゃ人がいるし…
１時間半ほど待って、ようやくランチにありつくことが出来ました

お店の名前は【とっとっと食堂】という漁師さんが作ったお店（と思う）


ダーリンが注文したのは「海鮮丼」
　
まぁ、長崎ですし海辺にあるお店なので無難に美味しいでしょう

注目すべきは私が注文した「普賢どか盛天丼」
　
すごいっしょー
エビが大好きな私が「挑戦する」と宣言した１品
エビの大きさもさることながら、なすの大きさに参りました

とにかく朝から食べ過ぎで苦しい…なのにランチに無理をしてしまった…
後悔先に立たず。。。

ランチで苦しくなった胃袋は移動中にどうにかせねばね…
ランチの後はまたまた移動です

続きは*その4*で

漁人市場　とっとっと食堂
長崎県島原市湊新地町451番地
TEL 0957-63-9911

2013年の誕生日*その2*

【ニュージーランドの風 ペンション ハーモニー】に到着した私たちを
出迎えてくれたのはケンコバが優しく歳をとったようなご主人でした
めっちゃ「ビックスマイル」で出迎えてくれましたよ～

到着してすぐに近くの温泉に行き旅の疲れを癒すことに…
（夕食前に温泉に行っておかないと、飲んだ後は…ねぇ）
近くの温泉はお湯の中にぜいたくにもリンゴがたくさん浮かべてありました
いい香りの中につかる気分はめっちゃ贅沢～　しかも露天風呂ですし
ちなみにこの温泉は「瑠璃」という名前の村営の共同温泉です

お風呂から戻ってほどなくして夕食の時間
食堂に行ってみると、テーブルに部屋番号の立て札がありました

立て札と一緒に立っていたのはワイン
　むふっ

席についたらお料理がタイミングよく運ばれてきます
　
前菜５種盛り
どれもとっても美味しくて手を抜いてないっ
私が一番好きだったのは酢に浸した貝でした（エビも同じくらい好きでしたよ）


その次に出て来たのは魚料理

白身の魚の上に卵が調理されてました　ソースが絶品

この時点で最初にあったワインはすっかり空っ
で、追加オーダー　

次はスープ

このスープ、とうもろこし１００％　デザートのように甘い
こんなに甘いとうもろこしのスープは初めてだ

そしてここでサラダ（ベビーリーフ）

新鮮なベビーリーフにかかっているオニオンドレッシングがまた絶品
このオニオンドレッシングのレシピを教えてもらったので、家にあるドレッシングが
なくなったら早速作りたいと思います

サラダの後は肉料理

地鶏がとっても美味しいし、上にのってるバジルのソースがたまらん美味しい

お酒も進み、追加オーダーしたワインのボトルを空にしてしまいました
最後にデザート

アイスの上にのってる自家製いちじくがめっちゃ美味しい
惜しまれるのは私の歯の痛み…これさえなければ、もっと美味しくデザート食べれたのに…

デザートを食べているとご主人が何やら準備を始めました

そう、ご主人自慢のギターと声で私たちを楽しませてくれました
でも一番素敵だったのは奥様とのデュオ
奥様の声がとっても伸びがあってキレイでした

お酒とオーナー夫婦の演奏に酔いしれた夕食でした
その後酔い覚ましに、外をお散歩

外から見るペンションもまた素敵

こんなに素敵なお料理と美味しいお酒でお誕生日をお祝いしてくれたダーリンに感謝

ありがとうダーリン

翌日に備えて、おやすみなさい

続きは*その３*で