常備菜 11/24～29

最近、常備菜が手抜きだわ

先週も常備菜のおかげで仕事に集中できました

11/17(月)
白菜＆豆腐たっぷり中華風鍋

11/18(火)
鶏肉とレンコンの煮物、水菜スープ

11/19(水)
唐揚げ鍋
コレ、意外な美味しさでしたダーリンもお気に入り

11/20(木)
水菜の和風パスタ
常備菜で作った水菜サラダをパスタにしてみました和風にすると美味しい

11/21(金)
坦々鍋で一杯
ピリ辛がお酒を誘う

やっぱ手抜きでも常備菜があると楽です


というわけで、今週も常備菜とその他を作りました
さつまいもの甘煮春菊の白和え

柚子をたくさん頂いたので柚子ジャムも作りました

とりあえず湯がいたほうれん草
水を切ったら冷凍しときます

あまった野菜はココでドライに

この冬に備えて生姜をドライ

この常備菜を作ってるとき、ダーリンはジムに行ってて1人です
この1人で集中して料理してる時間が私の1番好きな1人時間

ん～今週も幸せやった

ミカン狩り～再び～

土曜日に都城でしこたま遊んだ翌日はダーリン両親とのお出掛け

なかなか一緒にお出掛けする機会もなかったから、強引に誘い出しお出掛け

目的地は以前も行ったことのある『関口観光農園』です

ここにダーリン両親を連れて来たのは、もう一つの目論見があってのことです
前回行った時もたくさんありましたが、場所は多少変わったもののまだまだたくさんミカンはありましたよ～

たっくさんのミカンを真剣に採って楽しみました

で、ダーリン両親を連れてきたもう一つの目論見とは、きっと日頃お野菜とか作ってるから野菜や果物を見る目はある…はず…だから甘いミカンが手に入るはず…と思ったのですが、2人ともめっちゃ真剣で私の分どころじゃない感じで…目論見が外れました
でも2人とも、とっても楽しんでくれてたので、私も満足

その後は杵築の武家屋敷の観光をするために移動

何より先に腹ごしらえ
ハモカツバーガーセット

ライスの間にデッカいハモカツが
思ったよりデカイし

お腹いっぱいになった後は杵築の街を散策



こんな風景の中を歩くの楽し～

こんなのや…
こんなのがさりげなくあって可愛い

お散歩も堪能しました

今日の収穫
ミカンは頑張って採ったものカゴはずっと探してた欲しかったカゴを杵築の街で見つけたので、迷わずGET

ダーリン両親も喜んでくれてたし、私も欲しかったカゴ買えたし、とっても充実した1日でした

目指すは都城(^o^)/

先週の土曜日はお友達と待ち合わせのため、朝早くから出発しました

待ち合わせは都城
やって来たのは福岡・佐伯、そして名古屋からのお友達

お昼前に都城に到着するように運転して…無事に11時ごろ到着

今回お世話になるカブちゃん家ではお肉やお野菜がたっくさん準備されてました

男性陣は火おこし頑張ってます

佐伯のお友達からは【雪んこ寿司】

美味しかった

お肉はね……ビックリするくらい美味しくてね…噛まなくても口の中でホロって溶ける感じ

カブちゃん、美味しいお肉の調達ありがとう

その後はちっかーが作ってくれたデザートのお汁粉

白玉がやわかくて、お汁粉の甘さがちょうど良くて幸せ

それからそれから、こちらも手作り「そうちゃんのスペシャルアッポーパイ」

こちらもまた美味し過ぎる

こんだけ食べてお腹空かない…だから歩こうということで、ちょっとだけお散歩

お腹がまだいっぱい…だけど夕食の時間

カブちゃんが予約してくれた【とり乃屋】て地鶏のお店で…

もちろん地鶏

タタキもビールも

厨房では燃えてます

しこたま飲んで食べておしゃべりしましたとっても楽しくて幸せなひとときでした

カブちゃん＆mioさん、素敵なお家にご招待してくれて、ありがとう

ちっかー、美味しいお汁粉ありがとう

そうちゃん＆roloさん、愛情たっぷりのアップルパイをありがとう

名古屋チームのみなさま、一緒に遊んでくれてありがとう

とーっても幸せな1日でした

福岡ぶらり

先週の日曜日、福岡を堪能しました

朝からディーラーへ行き、そのままクルマを預けて【福岡 キャンピングカー＆アウトドアショー】に行って来ました



私もダーリンも以前からキャンピングカーにはちょっと興味があったので、とっても楽しかったです
夢が膨らむわぁ～

その後、天神ぶらり
まずはランチ

ジャスミン茶、おいし


セットの生春巻


アボカドとトマトのサラダ


トムヤムクン
めっちゃ辛かった


グリーンカレー
マイルドで美味しかった


デザート付き

ちなみにダーリンが注文したのはコレ

まぁるいライス
チキンライス…だったっけ？？

どこのお店も人がたくさんだったけど、こんな穴場に行けてラッキー

その後は新しく出来たPARCOとか天神地下街でブラブラ遊んで帰りました

とっても楽しい1日でした

懐かしい場所と吉報

先週の土曜日、約20年ぶりに懐かしい場所に行って来ました





会社に提出するための書類（卒業証明書）を取りに行ったのですが、変わらぬ景色に20年前を思い出しました

この場所で大切な友人『ももいろ』のみんなと出会いました
ケンカもすることなく、いっつも笑ってたな～

そんな『ももいろ』な友人とは、今でも仲良く遊んでます
今でも会うと20年前と変わらない最高の友人たちです

そんな友人がいることが本当に幸せです

この懐かしい場所に来て、改めてそんな幸せを感じてしまいました

そんな幸せな気持ちを感じながら家に戻ってみると、『ももいろ』な友人の1人から吉報が届いてました



結婚式の招待状
事前に報告は受けてましたが、招待状が来ると更に嬉しい
きっと忙しいけど2人で仲良く準備を進めてるんだろうな～

ゆかちゃんのウェディングドレス姿、とっても楽しみにしてますよー