「枝豆」
それはひとたびスイッチが入ってしまうと
黙々と食べ続け自分の意志ではやめられなくなる食材・・・
そんな犠牲者が我が家にひとり
枝豆が大好き次女2歳
食卓に置いておくと静か～に寄ってきて
静か～に全部食べたりして
気付くと私の分がないこともしばしば・・・
この枝豆
意外と御存じない方もいらっしゃいますが
大豆です
そうお味噌お醤油の原料となる大豆なのです
この緑の枝豆がさらに成長し
次第に枯れてきていわゆる大豆になるのです
世界各地で大量に栽培されているこの大豆
ふと世界ではこの枝豆はどういう食べ方を
しているのだろうと思い調べてみました
カポナータ（イタリア料理）に入れたりするのかな？
ボルシチに入れたりするのかな？
ロンドンのパブでやっぱりビールのお供に？
で結局
基本的には日本人だけが食べるということが判明（笑）
奈良時代から食べているそうです！
東南アジアの一部でも食べたりするようですが
もとは日本から伝わった食べ方のようです
なぜなんでしょ？
なぜこんなに世界で大量に作られているのに
枝豆はポピュラーではないのでしょう
う～む良く分かりませんが
とりあえず日本人に生まれて良かった～
（ちょっと軽いかな（笑））
