金山時（きんざんじ）味噌とは？
そう茄子とか瓜とか入ったおかず味噌です
スーパーにも必ず置いてます
熱いご飯にかけて食べると
こじゃんと（すごく という意味です）美味い！
実はこの金山時味噌は和歌山が発祥の地
そうなんです前回のつづきです
あるご飯屋さんに入ると
なんと金山時セットなるものが・・・
日本のシンプル イズ ベストを貫いています
白ごはん
味噌汁
梅干し（もちろん和歌山産）
昆布の佃煮
沢庵
金山時味噌（３軒隣の味噌屋の製品）
この組み合わせを妙に体が喜びました
ありますよねそういうの
「あれっ なんか体が、細胞が
これ食べるとウキウキしてるな」って
動物性の脂が一品もなく
野菜と穀物のみの昼御飯
やはり日本人の体には一番
合っている食事なんだろうと思います
よく噛んで いただきました
連休はみなさん楽しみましたか
前掛け男は家族で和歌山へ初旅行
目的はもちろん料理と醤油屋巡り
この季節はやはりハモと太刀魚でしたね
両方炙ってます
高知ではほとんどハモは食べません
美味いし 結構市場には揚がるようですけど
理由は、めんどくさいから・・・
骨切りが大変ですよね
旅行中２回食べましたが骨の切り方で
雲泥の差でした
太刀魚は地元でもよく食べます
えっ？こんなに大きいか？って程の大物が
揚がったりして焼くだけで美味いです
その美味さに感動したことが何回かあります
でも写真のように炙るのはあまり見たことがありません
これが美味かった―
そうそうついでにこれも
中央のピンク色のお刺身は「よこわ」って書いてました
高知では「よこ」と言ってマグロの赤ちゃん
この時期によく食べます
我が家の赤ちゃんがぐずるのを
嫁にまかして冷酒でチビチビやりました
やっぱ旅行はこれでしょ うーんマジで幸せ
美味い料理とかわいい家族たち
ねーえりちゃん（長女の名前）
えっ？おしっこ？
ちょっと待ってっっ 待ってよ！ えり～！
今日の昼９２歳になる祖母が
興奮して「北島が金メダル！」と
手押し車を押しながら事務所に来ました(笑)
あのインタビューの涙
私ももらい泣きしました
よかったーありがとう！
ところでうちにも一人感動を与えてくれる
スイマーがいます
彼女の戦場？がこちら
ビニールのプールです
昔懐かし一升瓶を運んだ木箱の上で干してます
パパ見てっ パパ見てっと顔をつけたりして泳ぎます
彼女がいつも私の世界一のスイマーです
おかげでこっちは日焼けでかなり痛いのに
彼女は全然平気のようです
そしてプールでジョンジョンおしっこをします
まずはマナーを教えなければいけません(笑)
