本日の高知県須崎市はとても寒く
風がビュービューの天気です。
ただ今我がマルキョーでは
味噌仕込み週間でして
今日も朝7時には自転車こぎこぎ出社です。
シンッと静まり返った蔵の奥に行き
ボイラーのスイッチを入れると
ブウォ～ンと元気よく動き始めます。
ひとりこの音を聞きながら
冷たい冬の空気をいっぱい吸って
頭も体もシャキッとさせるのが好きだったりします（笑）
「よし、今日もやりますか！」と
そして米蒸し作業の時
いつも思うのがこれ
ジ・オールド蒸し器（笑）
こんなのを使ってるところって
まだあるのかな～と思うのです
木桶ですよ、木桶。
ガタがきては補修していて
どれ位前から使っているのか
私も知りません・・・
味噌仕込みの
しかもお米を蒸す時しか活躍しない彼ですが
いつも存在感はバッチリ。
今回もグッ ジョブ
!!
良い仕事をしてくれました。
老兵いまだ健在。
先日ふらりと浜松に行ってみました。
ガタンガタンと須崎から
ディーゼルエンジンの汽車に乗り込み
ゴトンゴトンと岡山から新幹線に揺られ
初めて見る浜名湖のほとりで1泊2日。
ある会合に参加したのですが
全国各地から約150人が集まりました。
ということで
夜は各地の特産品でいっぱい！
そうお酒のおつまみは持ち込みなのです。
清水市のもつだったり
各務原市のキムチだったり
刈谷市のカボチャ餅だったり
他いろいろです！
いーえ
おつまみだけでなくお酒も持ち込みですから
泡盛・焼酎・お酒・地ビールこれまたいっぱい。
全国的に流通していない商品ばかりなので
初めてづくし！！
当たり前の話ですけど
日本全国いろんな町があって
いろんな人達がいて
いろんな方言があるもんですね～。
こういう機会があると
なんか不思議な気持ちになりません？
訪れたことのない町も親近感たっぷり
ありがたいことに
私ども高知の醤油屋マルキョーも
いろんな場所へ発送してますが
それはどんな方なのかな～と
いつも以上に想像してしまいます。
いつかお会いできて
各地の特産品で一杯
ご一緒させてもらいたいものです。
ちなみに今日から味噌仕込み！
皆様大変ご無沙汰しておりました！！
ブログの契約関連で手違いがありまして
一時期はネット上から我がブログは抹殺され
更新ができない状態でしたが
本日より完全復活です！！
たくさんの方からメールや直接お会いしての
「もうやめたの・・・ブログ？」というお声を掛けて頂きました。
そのたびに
「いやじつは・・・」と。
ということで
ブログ上ではかなり遅い新年のスタートとなりましたが
元気にやっちょりますき！！
今年もどうぞ
私ども高知の醤油屋マルキョーを
宜しくお願いします。
↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑
ちなみにこれ
スタッフMさんが彫刻刀で作ったんです！！
人ぞれぞれ隠れた趣味？があるもんです(笑)
