高知の醤油&味噌屋「マルキョー」ブログ

南国土佐の港町須崎で、大正時代から小さな蔵をやっています。

中土佐町から「漁師のラー油」

2010年10月31日 | 食・レシピ

10月も最終日

今年も残りわずかになりましたね

今日はイベントもなく久しぶりの休日ですが

我が家では一大行事があるのです

なんと子供たちに大人気なアニメ

「フレッシュプリキュア」の映画公開がついにスタート!

これから家族で映画鑑賞なのですが

予想以上に愛娘2人のボルテージが上がっちょります

と映画に行く前にこちらをご紹介

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私ども高知の醤油屋マルキョーのある須崎市のお隣

中土佐町は久礼(くれ)で作られる「漁師のラー油」

焼いたカツオが入り

また輸入のフライドガーリックではなく

生ニンニクを自分たちで揚げるなど

手間と愛情がたくさんの商品で

いま引っ張りだこなのです

製造元は企業組合・企画ど久礼もん(どくれもん)

(ど久礼もん運営サイトはこちら)

土佐のいごっそう4人が起ち上げた会社です

起ちあげの経緯を聞くと

みんなで飲んで酔っ払って「やろうや!」とのこと(笑)

この中土佐町も例にもれず

少子高齢化が進み若者が出て行くという現状があります

「何もせずこのまま過ごしたらいかん」と

具体的にやることも決めぬまま始めたのだそうです

だから逆に後で焦って火が付いたと(笑)

しかしいやいやどうして

今では数十人の地元の方が働いていますから!

う~む素直にカッコイイです


どくだみ健康茶

2010年10月30日 | 食・レシピ

なぜ彼女たちは

あんなに寒さに強いのでしょう!

そうです我が家のチビッ子姉妹です

子供というのは溢れるパワーのお陰で

寒さ知らずです

保育園から帰るとなぜか裸になりたがり・・・

アイスも平気で食べますき!

たしかに私も

真冬に半ズボンの時代がありましたが

特に数年前から寒がりになってしまい

冬が来るのがちょっと怖かったりします(笑)

そんなある日

私はお会いできませんでしたが

ひとりの男性に御来社頂き

お土産にたくさんのどくだみ茶を頂戴しました

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冬になるとお茶を重宝する私

もちろん体を温める効能のあるお茶です

どくだみは血行を良くして

肌荒れ、冷え性、肩コリの改善に良いそうです

お~まさしくこれからの季節にピッタリ

かなりお世話になりそうです

じつはこの方

先月開催した須崎ぐっびぐびグルメツアーに

ご参加いただいた方!

「ツアー面白かったよ」と

訪ねてきて下さったのですが感動ですね

ツアーで初めてお会いした方なのに

遠くから来て頂いたのです

このお茶を飲むたび

体はもちろん心も暖かくなりそうです

これから寒さ厳しくなってきます

あなた様もどうぞご自愛くださいませ


東京新聞「いらっしゃい」

2010年10月23日 | ブログ

私ども高知の醤油屋マルキョーがあるのは

人口25,000人の須崎市というところ

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漁師町として栄え

美味しい魚介類が豊富で新鮮

土佐の良港と言われちょります

市外の飲食店さんでも

須崎から仕入れてますよ~という

「須崎の魚」と書いたのぼり旗を立てるくらい

昭和の匂いが漂って路地が多く

その間を列車が走るという町

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こんなところをガタンゴトンと

そんな須崎に引っ越して

醤油屋に就職すること早5年

「あれからもう5年か~」と

感慨深く思わされたのがこの記事

東京新聞内のコーナー「いらっしゃい」

ありがたいことに取り上げて頂きましたので

ぜひご覧になってみて下さい

考えてみれば早5年、いやもう5年

光陰矢の如しとはよく言ったもので

なぜか妙に焦ってしまいます

ちゃんとマルキョーできているかな

お客様に喜ばれる会社に近づいているかな

地域の発展に商売人として貢献できているかな

数えたらキリがありませんっ(笑)

ということで

気持ち新たに前掛け絞め直し

今日もいくぞー!と気合いをいれちょる訳なのです


影絵に驚いた!

2010年10月17日 | インポート

先日の2泊3日東京出張時に

思いがけない発見が!

影絵の面白さにびっくりしたのです。

それは銀座教文館で行われていた

影絵作家「藤城 清治」さんの展覧会。

以前高知でも展覧会を開催され

私の奥さんが行きたいとは言っていたのですが

結局行けずじまいでしたので

彼女の羨望を気にせず代表して私がひとりで(笑)

しかし残念ながら

行くまで影絵というものを

全く理解していなかった・・・のです。

誤解を恐れず書くと

私の認識は「後ろから光を当ててる絵」

それだけだったのです(ごめんなさい)

いんや!違いました。

そうかこんな風に演出できるのか~

そうかこんな風に見せることができるのか~と

ただただ驚きです

特に絶対いつかこういうのを自分で作って

自分の書斎に飾ってやろうと刺激を受けたのは

金閣寺の影絵

素敵な金閣寺の絵に光を当てて

それだけでも幻想的で

そこに「ある」という存在感なのですが

プラスその前に水を張ってある

この水面にうつる金閣寺がなんとも言えないのです

そしてこれまた少しだけ波が立つようにしてあるから

金閣寺の一部分が揺らいでぼやけて見える!

今思い出しても良い!です

こんなのを家において

ちびりお酒をやりながら見ていたい

そう思うのです

またひとつやりたいことが出来ました(笑)

ちなみに我が家に書斎はありません

どこでもチビ2人が走ってます

「私はプリキュアよ~」と言いながら・・・


NHKさんのホームページに

2010年10月05日 | ブログ

先日NHK高知さんで放送されました

「こうち情報いちばん」

この中の「ちょこっとお出かけ」コーナーで

私ども高知の醤油屋マルキョー

取り上げてもらいました

その放送内容を

かな~りギュギュッと凝縮したものを

ホームページにアップしてくれてます

NHK高知「ちょこっとお出かけ」ページ

放送された翌日私が事務所にいると

70代の女性の方がこちらを見てます

目が合うと

いきなり「あんた!」と言うのです

さらに間をおいてひとこと

「昨日見たで」と

その方はニヤリと笑い

去って行きました(笑)

とても嬉しいことに

ご覧になった方が多いようで

たくさん声を掛けてもらいました

ただ高知だけの放送でしたので

県外の方は申し訳ありませんが

こちらを覗いてみてください

NHK高知「ちょこっとお出かけ」ページ


マルキョーマスコットファミリー

2010年10月02日 | ブログ

確かにそうだと思います

ですがわたくしなのです

これを作ったのは・・・

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私ども高知の醤油屋マルキョーをあしらった

渾身の苦心作!切り絵です

しかし工場へ来て下さる皆さまが

私の奥さんの作だと思われているようで

私の作だと分かると非常に驚きます(笑)

直後の奥さんの一言

「あなたはそんな感性があるようには見えんがよ、ヒッヒッヒッ」

そんな笑い声に屈することなく

先日こんなものを作ってみました

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マルキョーのマスコットファミリー

withマルキョーマン

残念ですが私は大真面目です!

長女の大好きなプリキュアのお家を

隠れて拝借し

マルキョーの事務所に飾ったのです

何度見ても

つい吹き出して笑ってしまうのですが

ついに5歳長女が発見

彼女の逆鱗に触れました・・・

家なし家族になってしまいましたが

静かに仲良く佇んでいますので

マルキョーに来てくれた際は見てあげて下さい