山の暮らし

梅雨入り．雨なので山にはいかず家で停滞．お昼ご飯は庭のミョウガタケ，里山で採ったワラビの昆布締め，レモンのにゅう麺．さっぱりして美味しい．

山の暮らし

庭にカモシカが現れてこっちをじっと見ています．

草刈り機のチップソーを研ぎました．

２時間かけて草刈り．暑い．

山の暮らし

里山で採ったワラビの昆布締め入り蕎麦．昆布締めからも出汁が出てなかなかおいしい．

手持ちの単管でなめこの駒を打った榾木を立て掛ける棚を作りました．日よけも取り付けます．

本葉が出てきたズッキーニと枝豆を畑に植えます．

庭の青山椒を収穫して茹でて冷凍します．日当たりの悪いところにあるので収量はこの程度．

タケノコ掘り

庭の周りを探し回って見つけました．わかるでしょうか．

掘り出したらすぐあく抜き．

たけのこご飯にしました．今年度のタケノコ掘りはこれで終了．

山の暮らし

今年もミョウガタケが出てきました．くくり罠にかかったイノシシが一帯を掘り起こしたので危惧していましたが大丈夫なようです．

相変わらず梅の実付きが悪い．