ジビエ

猪肉を解凍してシシカツを作りました．やっぱり猪肉はおいしい．付け合わせはラタトゥイユなど．

海の幸

ぷりぷりに太った能登の味とサバをもらいました．サバは味噌漬けにして冷凍．

 

アジは刺身となめろう．

アジの南蛮漬け．日本酒が合う．

海の幸

庭の紅梅が満開です．白梅はまだつぼみ．

能登のナマコとサザエ，買い物のタラ，菜の花などでアクアパッツア・パスタを作りました．ナマコとサザエから良い出汁が出ます．絶品．

庭先のwebカメラにイノシシが2匹映っていました．夜の6時過ぎでリビングから10メートルほどのところです．なんと大胆な．傍に仕掛けていたくくり罠は空弾き（作動してもかかっていない）でした．罠を仕掛けなおして香りの強い餌を撒きました．さて，かかるでしょうか．

海の幸

お隣の漁師さんに能登の赤ナマコをいただきました．

サザエも．

ナマコの酢の物とサザエの刺身．日本酒が進む．

グルメ

もらい物の北海道産トウモロコシ，菜園の野菜のてんぷら．

さらにトウモロコシご飯．

イヌ：「呼んだか？，お前がこっち来いよ」