プランターのバジルを収穫．脇芽の上で摘むと無限に生えてきます．
猪肉を切りました．
里山産猪肉と地元ヤリイカのジェノベーゼパスタ．ミキサーにかけてソースを作るときれいな緑色になってくれません．なぜでしょう．
昨冬獲ったイノシシの肉を解凍しました．カレーを作ります．
スパイスの量はいつも適当．
ひたすら煮込みます．
その間に菜園の枝豆を収穫．
すぐ茹でます．とりたてを茹でた枝豆はおいしい．ビールのつまみにしました．
カレーはこんな感じになりました．五穀米にかけて焼いた夏野菜をトッピングしました．
朝，庭のミョウガタケを収穫して皮を剥きました．硬くなってきたので今シーズンはこれで最後．アスパラも収穫しました．
ミョウガタケとアスパラはパスタにしました．他にタラ，ズッキーニなど．
午後源流へ．
涼しくて気持ち良いですね．
ここで引き返し．
アザミを少し採りました．
アザミとベーコンのバター炒め．
真鯛を二尾もらいました．三枚におろして焼いたアラと昆布で出汁を取ります．
皮目をバーナーであぶって刺身にしました．
鯛の出汁で炊いた鯛めし．余った出汁をかけた茶漬もおいしかった．
