金時草のスパイスオイル漬け

最近、金時草を追求している私（笑）

以前、青シソで作ったオイル漬けを
金時草でもやってみました。

唐辛子のスパイスオイルは、
とても便利でもう何度作ったかな。

数枚の金時草をタッパーに並べて、
その上から塩を少々とスパイス
オイルをひと回しかけます。

また金時草を並べて同じ作業を
何度か繰り返して冷蔵庫へ。

おいしくなるかしらね？
鮮やかな紫色はそのまま残るのか？

そんな疑問も含めて実験、実験（笑）