断面が特徴的な「ハス芋」

直売所で茎を食べる「ハス芋」を
見かけたので買ってきました。

まるでスポンジのような断面が
オモシロイですよね。

味をグングン吸ってくれるので
煮物やお味噌汁などが良さそう。

シャキシャキ食感を存分に
楽しむならサラダや酢の物で！

少しアクがあるので、下処理を
してから何品か作ってみます。