沖縄 豚ユッケ

沖縄では、「豚は、鳴き声以外は全て食べる」と

言われるほど、多くの豚肉を使った料理があります。


有名な料理といえば、らふてーやミミガーじゃないでしょうか。

その他にも、てびち、チラガー、中身汁等、色々な部位を

さまざまな料理法で食していますので、沖縄に来てから

ほとんど食べたと思っていましたが

この前、沖縄ブランド豚「あぐー」を主にあつかっている

「豚ホルモン我那覇焼肉店」に行ったとき

お店に、「豚ユッケ」がありました。



牛のユッケは、比較的簡単に食べる事が出来ますが

豚のユッケは、さすがに最初はビビりました。

牛みたいに完全な生ではなく　少し炙っているものの

やっぱり生の部分がありますので

小さい頃から、豚肉はちゃんと焼いてから食べなさい。と

言われながら育った僕としては一口目は勇気が必要でしたが

レモン汁と塩ダレのサッパリ味でかなりおいしかったです。


当ホテルからもタクシーで５分くらいの場所にありますので

機会があれば食べてみてください。

他にも、焼肉が一品２９８円からとお手頃ですので。

ホテルマリンウエスト那覇　スタッフ : ぼんちゃん






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