成田山道中～湾岸幕張のSAにて～

湾岸幕張って今話題のイオンモール幕張新都心がある最寄りのインターチェンジですよね

サービスエリアに入る前に一角が見えたんですが、出口からこんなに近い所にあるんですね


寄り道したかったけど、テレビで見た北欧発の雑貨屋さんに行ってみたかったけど…
またね～




湾岸幕張のサービスエリアお手洗いがとってもキレイでした
ちゃんと小さい子用のトイレもあって良かったです
(写真はさすがに撮れなかったですが)



おしゃれな店構えのスタバもありました




買っちゃいましたYO
大好きなフラペチーノ
(私はキャラメル主人のはバレンタインなんとかってやつ)



今だけ無料でホイップをチョコホイップに変えられるそうなので、お願いしちゃいました


ここのお店の店員さんとてもいい人でした

お店の外で待っている主人と子供達に試食用のお菓子をわざわざ渡しに行ってくれました

嬉しくて美味しさも倍増



フラペチーノは子供達に飲み干されてしまいましたけどね




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鶏肉となすの甘酢あんかけ

昨日は節分で夕飯は家族で手巻き寿司でした

なので、アップし忘れてしまった31日の夕飯を紹介します


材料は少なめでもかなり食べ応えがありますよ
<材料>
鶏もも肉・・・2枚 (480円)
なす ・・・3本 (117円)
☆塩、こしょう・・少々
☆にんにく(チューブ)・・1cm
☆しょうが(チューブ)・・1cm
☆酒 ・・・大さじ1
片栗粉(衣用)・・・適量

甘酢あん
★酒・・・大さじ2
★砂糖・・・大さじ4
★酢 ・・・大さじ3
★醤油・・・大さじ2
片栗粉・・・大さじ1


材料費は計597円でした

食べ応えがあって600円以下のメニューって家族の多い我が家には有り難いです




作り方です
鶏もも肉を一口大に削ぎ切りして☆の調味料を入れて下味をつけます。





なすを縦半分に切り、写真の様に切ります。





ポリ袋に鶏肉と片栗粉をいれてシャカシャカします。



きれいに衣が付きます。





180度の油でなすを素揚げします。




次に鶏肉を揚げます。




甘酢あんを作ります。
深めのフライパンに★の調味料を入れて火にかけます。





倍量の水で溶いた片栗粉を様子を見ながら加えていきます。





揚げた鶏肉となすを加えて甘酢あんをからめます。


なすが崩れやすいので気をつけて下さいね


全体になじみました。




お皿に盛り付けて完成です




柔らかいなすと唐揚げが甘酢あんとからんでとっても美味しいですよ



偏食家のりく君もたくさん食べていたので思わずガッツポーズです


よろしければお試し下さい





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～成田山節分会～

昨日チビ達を連れて行ってきました
すごい人でしたー



～成田山の節分会～
ご存知の方も多いとおもいますが、
成田山新勝寺で行われる豆まきで、著名人の方々が「福はうち」といいながら私達に向かって袋に入った豆をまいてくれるものです





こんな感じで豆が入っています


2014年の著名人の方々は
大相撲より、横綱白鵬、大関稀勢の里、前頭隠岐の海、前頭遠藤など

大河ドラマより、岡田准一さん、中谷美紀さん、桐谷美玲さん、速水もこみちさん、片岡鶴太郎さん
でした。


豆まきは1回目11:00～、2回目13:30～、3回目16:00～とあって私達は2回目を狙って行ったのですが、例年を超える参拝者数で、本堂までたどり着けませんでした
(写真の豆は通りすがりの親切なご夫婦が子供達にくれた物です)


私も節分会は何度も来ていますが、こんなの初めてです
今年は年齢層も若めでした

1回目は中止になったらしいです
熱狂的なファンが多かったみたいですね


では速水もこみち君をパシャリ


動画にはみなさんバッチリ撮れてるんですが、写真はあまりいいのがなくてごめんなさい

中谷美紀さんをパシャリ

本当に本人？ってくらいよく撮れてないですね


岡田君は警備の人に囲まれ過ぎてて、動画でも一瞬顔が見えたくらいでした



本堂に行けなかったのは残念でしたが、イベントに参加してるなって感じが楽しかったです





子供達がお土産におねだりした飴が可愛かったのでパシャリ

私も小さい頃好きだったなぁ
と懐かしくなり1つ350円もするのですが買ってあげてしまいました




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ごま豆乳鍋

節約を心掛けながらも、鍋つゆはバリエーションの豊富さにつられて市販の物を買ってしまったりします




今回はこちら



ごまと豆乳なんて体に良さそう



と思って買ってきたのですが、子供達のウケが悪かったですね


確かに素朴な味で大人向きかな



本日の材料は


ごま豆乳鍋の素・・・1袋(258円)
鶏の手羽元 ・・・500g(290円)
白菜 ・・・1/4切(49円)
ねぎ ・・・1本(66円)
しめじ ・・・1pk(98円)
えのき (大入り) ・・1/2袋(68円)
油あげ ・・・1/2袋(47円)


本日の材料費は計876円でした

市販の鍋つゆを使ったので普段加算しない調味料代が入ってしまい、なかなかの金額ですね


鍋つゆのパックの写真は豚肉が載っていましたが、安売りで手に入れた鶏の手羽元を使いました


我が家は鍋の時に手羽元を使う事が多いです

安売りで大量仕入れするというのもありますが、手羽元は煮込むとお肉がとろける様に柔らかくなってとっても美味しいんです



でも、
お肉にかぶりつくから新婚さん向きではないかな




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お昼ごはんはナポリタン♪

昨日のお昼ご飯なのですが、
ひさびさのナポリタンは大人気でした



やっぱりピーマン人気なかったですけどね



作ってるところを見に来ていた3番目のゆりなちゃん「ゆりちゃんピーマンきら～い」と何度も入れないでくれコールをかけてきました(笑)


でもナポリタンって歌にもあるように玉ねぎとピーマンとウインナーのコラボレーション(？)でしょ



材料は大人1人子供4人分です

2分茹でパスタ・・・3束(155円)
ウインナー ・・・1袋(149円)
ピーマン ・・・1個(24円)
玉ねぎ ・・・1/4個(16円)

材料費は計344円でした

お昼ご飯代は300円以下を目指しているので、まあまあですかね

贅沢にマ・マーの早茹でパスタを使ってしまったし、土日は小学生のお姉ちゃんもいるし仕方ないかな




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