星をみあげて

みなさま、ブログ更新できなかったのには、いろいろと悲しいことが重なったからでした
会えば必ず別れが来る、のは世の習い・・・と頭ではわかっていても、どうしても心が受け入れられないこともありますね
生まれてくるのもひとり、死ぬのもひとり
だからこそ、この世に生きている時は、誰かと一緒にいたいものです



去る４月１４日、偉大な雄猫 Dorry Mama Cat's ELF くんが、その美しい一生を終えました
日本のノルウェージャンの発展に、彼の存在はあまりにも大きく
その不在感は、心にぽっかりと大きな穴が開いた、などと言う言葉では足りません
訃報を聞いた当日、私は思わずエルフくんの孫にあたる　なっちゃんを抱きしめずにはいられませんでした



キャッテリーに生きる雄猫は、その一生のほとんどを、限られた自由の元で暮らす運命です
ケージで暮らしたり、パンツをはいたりすることはもちろん
他の雄猫との葛藤もまた・・・
でも、この美しい姿からは、そんなネガティブな面はとても感じられません



幾多の猫をご覧になっている Dorry Mamaさんにして

『エルほど色気のある目をした子は珍しい』

と言わしめた逸材でした
彼の子だからと言って、全員が彼のような目を持てるわけではないんですね

余命がわかったとき、じたばたするのは人間だけかもしれません
気高い志のまま、周りを気遣い、ともに過ごした人の心に『生とはなにか』『いのちとは何か』を教えてくれるペットたち・・
みなさま、今宵、もしも晴れていたら、夜空を見上げてみてください
そこには、たくさんの星があります　　
きらきらと瞬く星の中に、みなさまが見送られたペットたちがいます　
その中に、ひときわ輝く大きな星があったら、それはエルフくんかもしれません　

Dorry Mama ELF ~In our precious memory forever・・・
(掲載した写真はお借りしたものです、お持ち帰りはご遠慮ください）

だーれだ？

みなさまに、クーイズ　　
優しい飼い主さんに抱っこされて、くつろいでいるこの子はだれでしょう　　



毎日、飼い主さんとお散歩（リード付き）するのが大好きなこの子・・・
わかります？
わかりますよね～



じゃん　　
そうです
行き倒れて生死が危なかった、あの、あのあのあの～
もにちゃんです　

あれから一ヶ月・・
もにちゃんは、最初に見つけてくれた S さんのおうちの子として、幸せに暮らしています　

『ぼくの家で、ぼくが見つけたから、最後までめんどうみたい』

もにちゃんの治療が進むある日、彼はそうおっしゃいました

『この子は、ぼくを選んでうちまでたどり着いたと思うんだよ』

そうも言ってくださいました。
その優しいお申出と、背実なお人柄に、私はもにちゃんをお任せすることに決めたのです
退院後の通院も、一段落ついた頃のことでした

もともと、私が飼うつもりでいたこともあり
もにちゃんのために用意した、お道具は全部、S さんにお渡しして
ふたたび、もにちゃんに会える日を待っていました

『良かったら、会いに来てやって！すごく元気になったよ』

うれしいお知らせをいただいて、すぐに駆けつけて撮ったのが上の写真です。
ふっくらとしあわせそうなお顔で、もにちゃんは、S さんのお膝にいました
すりすりと片時も、S さんから離れようとしない姿を見て、思わず涙が・・・よかった、よかったね　

捨てる神あれば拾う神ありと言いますが

心ない人によって遺棄され、つらい思いをしたもにちゃんは今
深い思いやりと、愛情に包まれて暮らしています
気にかけてくださったみなさまのお気持ちも、あの子は絶対にわかっていると思います　
もにちゃん、しあわせにね　

無視そば

ダーリンは焼そばが大好き　
でも、焼そばって油っぽいのが悩みのタネじゃない？
炭水化物＋油＝メタボ　は、誰もが知ってるセオリー・・・というわけで
私の作ってる、ダイエット焼そばレシピをば・・・その名も笑える

無視そば　　
なんでってそれはねえ・・・うふふ
見てのお楽しみ　



まずは出来上りを見てね
これ、一滴も油を使っていません
もともと、焼そば用のそばは、くっ付き防止に油がまぶしてあるでしょ？
ではさっそく、行ってみよう～

焼そば用そば　２人前

キャベツ　　　４／１コ（増やしてもだいじょうぶ）
たまねぎ　　　１コ
ピーマン（赤）１コ
ピーマン（緑）２コ
もやし　　　　１袋
（野菜は何でもお好みで）

豚バラ肉　　　３００gくらい（肉食獣な方は増やしてね）

１、テフロン加工のフライパンに、すきまなく豚バラ肉を並べます
　　（すきまがあると、そこに乗った野菜がこげちゃう）

２、ほぐしたそばを肉の上に広げます
　　（ほぐさないと固まっちゃう）

３、適当な大きさに切ったたまねぎ、キャベツを２、の上に広げて置きます

４、フライパンに蓋をして中火にかけます
　　（この中火とは、火のてっぺんがパンの底に付くくらい）
　　IH調理器の方は、中火モードで

５、タイマーを８分にかけ、ほっときます
　　放っておくから無視そば・・ってダジャレね～

６、タイマーが鳴ったら、蓋を開けて、ピーマン・もやしなど火の通りやすい野菜を乗せます
　　ここで上下をひっくり返さないこと　
　　再度、タイマーを２分かけます

７、タイマーが鳴ったら（合計１０分）火を止め、ナベ底のバラ肉からひっくり返します
　　肉がいい感じで焦げているので、おはしでバラバラにしてね

８、そばに付いている粉調味料、あるいはだしの素をパラパラと・・・お好みで味付けしてください
　　味付けしたら、再度混ぜます

９、お皿に盛って、お好みで青のり・紅ショウガを添えてどうぞ　

無視そば＝蓋をして作るので、焼そばでなく、蒸しそばなんだけどね～てへへ　



焦げた豚肉が香ばしくって、おいしいですよん
野菜もくたくたでなく、そのものの食感が損なわれないのも気に入ってます
何よりヘルシーで、とっても簡単・・・たった１０分だもん

豚肉にはご存知のように、ビタミンBが豊富に含まれてます
牛焼き肉用でも作れるし～
ぜひ、試してみてね　

小さな恋のメロディ

・・どうしたのかな、この気持ち・・・



何をしててもおちつかない・・



あっ
こっちくる～



えいっ
卯月も女の子だい　
思い切っていこう　



とらちんおにいたん
卯月ね、とらちんがだいすき　

かわいいかわいい卯月ちゃん、早くもお姫様暮らしを始めています　
やさしいおにいちゃん・てとちん、とらちんにいっぱい可愛がってもらってね　
May you be happy forever 　　　

母思い

ママ、だいじょうぶかな
無理だと思うな　



こーんなでっかいケーキ
一度に２コは無理だってば　



だいじょうぶよ、ロビン　
ママのおなかは無限大なんだから　



ほーら、ストロベリーチョコレートケーキは完食して
２コ目に突入してるじゃん　



でもお・・なんだか変だよ　



中身のクリームとイチゴだけ無くなってる　



もしかして、その残りが今夜のボクのばんごはん・・・・

心も栄養補給

可愛くておりこうなぷらちなの経過が良いので
付き添ってくれたぴくママと、ブレイク
飼い主が元気でないと、長い看病生活を乗り切れないもんね　



京料理『花かがみ』の春爛漫懐石ってのを



まずはおなじみ、かぼすレモネードで、プチ乾杯をば　



お花見弁当みたいです
ちゃーんとお花見団子もついてた　



これなーんだ　
百合根ですにゃん



鮮やかな桃色・・・みょうが寿司です
マグロみたいだよね？



いかにも春らしい献立
白和え & ぬた　の組み合わせ




お造りは氷室の上にありました
桜色に染められた大根・・・和っていいな　



さあ　
次は青汁仕立てのお豆腐だ・・と思ったら



清汁（すまし汁）仕立ての間違いだった
老眼鏡、替えないといかんねえ・・



焼き物に添えられているのは、でっかいた・け・の・こ



煮物はさといも & タコ
関西では『芋・タコ・なんきん』は女性の三大好物だそうです　
タコの中には餅米が



甘鯛（ぐじ）の蒸し物
道明寺でくるんで、桜餅に仕立ててあります・・・これが一番おいしかったかな　



もずくずくずく～
酸っぱいものって疲れが取れる気がします



今日のお食事は、カニ & たけのこ飯　
やっぱり赤出し・・・三河人ですな～
（注・私の住む三河地方は、黒っぽい赤みそが主流です）



やーーーとデザートにたどり着きました
ここまで来たら、おなかいっぱい・・・



おなかいっぱいでも、チョコレートわらび餅の、ぷよぷよ食感は最高でした
桜の花びらの入った寒天はやさしい味です
ここで、私は一大チャレンジ　



マンゴープリンです
大っ嫌いなマンゴー・・・なはずなんですが、おいしかったです　
かつて、ハワイの朝食で、オレンジジュースだと思い込んで飲んだマンゴージュース・・キョーレツに甘かった～
あれ以来、嫌いだったんですけどね・・めでたしめでたし
おいしいもの食べると、おなかだけでなく、心もしあわせになれますね　
これも、一緒に食べる人がいてこそ・・・ぴくママ、ありがとう　　

薔薇はバラでも

ママ、またも新しいお友だち（ネコ友）から、いろいろいただいちゃったのよね　



あまずっぱいイチゴクリームたっぷりのポンプとか　



美しい私そっくりの～



くぉーんな可愛いネコモチーフのハンカチとか　



さくらの香りいっぱいのボディケアグッズとか　　



でも、極めつけはこれ　　
レシピエの紅茶なんだけど、猫が付いてる～
薔薇の紅茶 & シャンパンの香りがする紅茶だって



うちのママのイメージが『薔薇のように優雅でシャンパンの似合う女性』だからだってさ～



ママは、薔薇って言うより、バラ肉よね・・・

こぶた警報発令

新しくお友だちになった方から、かの有名なあれいただきました
あれとは、県内の有数の老舗和菓子司のお菓子です
その名も高き

餡麩三喜羅～

あんぷさんきら　と読みます、これ　　



麩まんじゅうに、上品な甘さのこしあんがたっぷり
たぶん、一気に３個はいけるな
創業文政元年という老舗の味は、もちろん他にも・・・たとえば



お茶事（お茶席）でよく使われる『鶴の巣ごもり』に似たこれ　



やわらかい求肥（ぎゅうひ）に包まれた、やっぱり品のいいこしあんが最高　



初春の紅梅白梅を思わせる、桃色と白の餡をあしらったおまんじゅうも　　



こちらは粒あん
粒あんを使った和菓子は、田舎まんじゅうと呼ばれますね
この『田舎』とは文字通りのイナカという意味ではなく
『家庭で作る和菓子』ってこと　　

本来、和菓子（おまんじゅう）とは、こしあんを使ったものだけをさすそうです
なんだか、お抹茶飲みたくなって来たぞ～～～久しぶりに一丁、たててみるか　
茶道（表千家）はこどものころからお稽古していましたが、茶席のあの緊張感がとてもいいのです

茶道のお稽古は、ただお茶のたて方を習うに非ず　
美しい歩き方・座り方・襖の開け方から、季節折々のご挨拶のしかたはもちろん
茶懐石料理の作り方まで学ぶことができます　
茶席に生ける花も勉強するので、いわば、日本の美を習得できるのが茶道と言えますね
着物の着方も覚えるし～一石二鳥どころじゃありません　



とは言え、毎年この時期だけに出される、チョコレートストロベリーケーキを楽しみにしている私・・



大きないちごがごっろごろしてる～
４月１５日まで、ハーブスでしか食べられません・・・ぐすん・・・どうしよう・・・



どうもしません　
みんな大好き　　サーティーワンアイスクリームのバナナブラウニーサンデーがあるもん　
後ろにちょろっと見えてるのは、キャラメルリボンアイスで作ってもらったシェイクです　　　



この季節の新作・バーガンディーチェリーアイス　
さくらんぼがいっぱい入った、あまずっぱーいおいしさ
しばらく、体重計にはのらないでおこう・・

野菜もたべよう

肉食獣用のサラダをご紹介
アペタイザーではなく、メインになるサラダです
やっぱり、超かんたん～

１、使う野菜は洗ってしっかり水切りし少量のシーザーサラダドレッシングで和えておきます
　　ステンレスのボールに入れ、ラップして冷蔵庫で休ませます
　　（ステンレスを使うのは、より冷やすため）
　　サラダを入れる器も一緒に冷やしましょう

２、たまごを茹で、スライスします
　　半熟・ハードボイルドお好みでね

３、ミニアスパラをベーコンで巻き巻きしておきます

４、プチオニオンを耐熱容器（私はシリコン性の蓋付き器）に入れ、電子レンジでチン
　　８コで１～２分（ワット数によって変わります）



５、アスパラベーコン、プチオニオンをバターソテーします
　　プチオニオンは、ちょっと表面が焦げてる方がおいしいよ

６、冷蔵庫から野菜を出し、お皿に盛ります



７、その上に、スライスした茹でたまご・こんがり焼いたアスパラベーコン・プチオニオンを乗せます



８、
　　余熱でとろけるチーズがおいしい



９、クルトン・ブラックペッパーも乗せ、好みでシーザーサラダドレッシングを足してめしあがれ
　　お好みで、厚切りベーコンを足しても・・・

出来上がりまで２０分かかりません
カリッと焼いた薄切りトースト（８枚切り～１０枚切り）を添えてどうぞ　
ダイエット、野菜だけではうまくいきません
脂肪は脂肪がないと燃えないのよ～