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①Potluck：多民族との交流の中に入り込む今日は、あなたも参加した気分に。
日本にてもこんなの作る機会がたまにあるのです。これはKL時代の飾り寿司
ですがマレーシア人、インド系、イギリス系？いろいろな人種がおりました。
私たちだって向こうにしてみたら、外国人でしたよね。
ピンクはサクラでんぶ。緑は青のり。黄色は卵の黄身。白は白＝そうです、
すし飯は白、紫はドラゴンフルーツの搾り汁を使いました。
これはお持ち寄りPotluckパーティ内容です。皆は買ってきたり、ホーム
メードだったり。自分は、ちょっと難しい巻き寿司に挑戦。時間がかかる
のがネック。
手前のご飯みたいなもの、「クスクス」という。「クスクス」と笑う人
はいなかったけど。見るたび「すくすく」育つインド系の子供達がいた。
当時、自分たちは、飾り巻き寿司２皿と、大福を作って持っていきました。
大福餅のことを、「ジャパニーズ・モチィ～」と言ってくれます。
ハイ、「もッち」ろん、そう言う名前です。
これらはみんな、当時のローカルとの交流の写真・・・・
これはCNYの時・・・・
・・・というわけで、多民族の中の日本人でした。こういう環境で、普通に
生きていられることは、幸せと思わねばなりません。
そんなことを思い出しいると、KL友人から彼女の家でのホームパーティの
料理写真が届きました。日本に帰る前に料理の写真をその後も送ってね、、
と言っておいたからです。
そうは言うものの、最近は、彼女たちのグループはポッラックじゃなく近くの
レストランで集まって食べようということが多くなったみたいだ。
今回はこの店を指定したらしい。行ったことありますよ「源記」懐かしい。
スペアリブが懐かしい・・バクテーが懐かしい・・スチームドフィッシュも
今度マレーシアに行けた場合「思い出し懐かし喰い」で食べ歩くはずです。
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