パン教室

 

今朝は　曇り空でしたが

パン教室へ　行って来ました

午前　午後の授業の予定でしたが

東京での感染者が増えているので

午前中のみで　試食もなく

お腹は　空いたし

皆と　ゆっくお話も出来なく残念でしたが

お教室を続けられる事だけでも　嬉しいです

ケーキは

カーディナル・シュニッテン

オーストリアのポピュラーなお菓子で

生地が　メレンゲと卵黄を交互に絞って焼いています

カトリックの枢機卿の衣服の色

または　帯の色に似せたとする説が有るそうです

中には　バナナが隠れています

パンは

まっ茶のキューブ

国産小麦や京都特選宇治抹茶を使い

今の季節にピッタリ

中には　小倉あん・桜の花びらを使った生クリームが

お楽しみメニューは

ペカン　ペカン

ピーカンナッツを

ホワイトチョコレートでコーティングしました

美味しいので　ついつい手が出てしまいますよ

 

コロナ禍でも　好きな事が出来る

そして　家でもやれる事が有るのは

本当に　有り難いです