古希のお祝い

 

今朝は　昨日と違い　曇り空

でも　ムシムシしていました

お昼過ぎに　パラパラ～っと来ましたが

すぐに止んで　余計ムシムシ　

 

昨夜は　あのパンを持って

向かった場所は　

ホテルエピナール那須

こんなに日が傾いていました

いつも　お料理教室でお世話になっている

ムッシュの古希のお祝いです

お料理教室の食いしん坊仲間が発起人になり　計８人

いつも　フレンチのシェフですが

今日は　和食で お祝いです

乾杯は　Ｕさんの持ち込みシャンパンで

良い香りがしていましたよ

３人は　ソフトドリンクです

先付は　

焼新玉葱摺り流し（左）

胡椒が蓋の上に　お好みで

那珂川の稚鮎（右）

 

前菜

アスパラのお豆腐（左）

蕗の煮もの（中央）

お魚の真薯（右）

 

御椀

焼蛤真薯　潮仕立て

桔梗人参　スナップエンドウ　鍵わらび　木の芽

 

御作り

旬山海の御作り

黒く見えるのは　生のきくらげです

 

煮物

新じゃが饅頭　鴨そぼろ

鼈甲餡　蕎麦の実　芥子

中に　鴨のそぼろが入っています

 

炭火

足利マール牛　炭火焼

アスパラガス　本山葵

 

食事

鯛めし土鍋炊き

針生姜　香の物

止椀の　しじみ赤出汁

 

甘味

抹茶あんみつ

大豆蜜（小さな入れ物）

そして

サプライズのケーキ

和食の料理長が　作って下さいました

ムッシュ自ら　写真撮って～

ホテルの方が　切り分けて下さりテーブルへ

小さな苺とエディブルフラワーのバラ

お腹いっぱいになり　アッと会う間に時間が過ぎて

記念品を　お渡しして一言

記念品を手にする　ムッシュ　嬉しそう

リヤドロの置時計　（七宝模様）

この円形が　永遠に連鎖し続ける模様には

円満・調和・ご縁などの願いが込められています

なので　このご縁も永遠です

転勤地での　出会いが

私達の人生を　更に豊かにして下さいました