今朝は 寒く
暖房器具が 必要でしたよ
桜も きっと足踏みしているのね
以前作った グラタン
まだある 寒い日には 良いかもね
玉ねぎ・ブロッコリーを使い
ホワイトソースは 小麦粉と豆乳で
（米粉や牛乳でもOK）
電子レンジでチ～ン
《材料》
小麦粉 大さじ２
無調整豆乳 2００ｃｃ
（今回は２人分）
《作り方》
・小麦粉を耐熱容器に入れ 豆乳を少しづつ加え
ダマにならないように ホイッパーでグルグルしながら
レンジ５００Ｗで １分加熱
・取り出して グルグル
・再度レンジで１分加熱
・取り出したら グルグルし
塩・コショウで味を調える
（物足りなかったら コンソメなどで調整）
グラタンは勿論 ドリア パスタ パンにも使えます
簡単・ヘルシー・優しい味の ホワイトソースです