炊き込みピラフ弁当

今日も試合でお弁当

この前は２勝出来たから今日も頑張れ～～～

今日は彩りよく、疲れてても食べ易いようにちょっと濃いめの味付けにした
炊き込みピラフです。

沢山炊くときは炊飯器で炊きますが今日は残っても夜がカレーの予定だったから
お鍋で炊きました

２合なら強火にかけて、吹きはじめたら中火の弱火にして４分
蒸らしが１５～２０分で出来上がり

今日は１５分蒸らしたところでそのままでも食べられる　サラダえび
を乗せて軽く火を通しました。
夏場のおべんとうだからね～


炊き込みピラフ
豚肉の竜田揚げ　黒ゴマたっぷり
とまととレタス
クリームコロッケ
ウインナー
保冷材代わりの凍らせた　ミニゼリー

収穫

今朝　庭に出来たスナップいんげんを収穫しました

植えたのは１月　ダンボールコンポストの肥料とか撒いたら
土が肥えてみみずが沢山出てきて良い土になったわ～
と喜んでいたら

　　　　　　モグラ　　出てきて

被害にあってやっとここまで小さいながらも大きくなって収穫できました
１０個収穫
グリーンピースも一緒に植えたけど沢山の芽は土の中の根がやられてしまい
枯れて、１本残って今おおきくなってます

たのしみです～～　自分で植えたピースでピースご飯
楽しみだね～

焼きそばべんとう

今日は焼きそばにパリパリおにぎりです

昨日次男の試合で疲れて・・・っていうか連れて行ったちびたを追っかけるのに
必死で疲れたと言ったほうが本当です

試合は３戦３勝で　登板した試合も完封で上出来
嬉しかったよ～～

明日も試合がんばれ～～～


焼きそば　丸天、赤青ピーマン　人参　錦糸玉子
のりおにぎり

試合必勝弁当

今日も試合で４人分のお弁当
昼からお出かけの長男は残りでお皿に盛りました

今朝はなかなか起きられず、昨夜準備しておいてよかった～
肉味噌の２色ご飯弁当です。

自分でにんにくと蜂蜜と味噌を漬け込んでそれで味付けします
今度レシピアップしますね


肉味噌の２色ご飯
ピーマンのベーコンまき
タコさんウインナー
クリームコロッケ
３色きんぴら
丸天とインゲンの甘辛煮
お花かまぼこ

で 続き

続き

でどういう風に料理しようか悩んだ挙句　子供に聞いたら
煮たのは嫌

ふ～～～～～ん


で考えたのが　まぐろの身は火を通すとお肉みたいな味？
で野菜と炒めて焼肉のたれで味付け

最高にグーグーグー
子供にも大うけで　価値ある５０円でした

ちなみにアイスが安くて買いに行って見つけたけど・・・。
アイスは３人分２５０円　マグロが安いや～～～

うわお～～～～(@_@)

近所にお魚やお肉がお安いお店があるんですが、いつも多くて早く行かないと
お目当てのものはなくなってしまうような店なので、出かけるときは
開店狙いで気合入れて出かけます

だけど昨日は用事がありたまたま昼間のお客さんが一番少ないような時間に
欲しいものがあってちょっと寄りました。
いつも通りお魚や、お肉のコーナーを通ったら　すみません！今日は売り切れましたという板がいつもとおり置いてあって　　
やっぱりね～
なんて思いながら通っていたら　魚のアラ　を置いてある隅っこに目が

うわお～～～～

マグロのアラが５０円　でもアラだけじゃなく身の部分も
たっぷりで　もう即買い

たまにはこういう時間に行ってみるものですね～

チョコレートムース

今日は、友人が久しぶりに訪ねてくるからチョコレートムース
を作りました

土台のココアスポンジも自分で焼いてちょっと苦めに作って
ムースは奮発して美味しいチョコで
でもその美味しいチョコは甘いので半分は市販の板チョコのブラック
食べてみたら丁度良かったから大成功かな

仕上げに泣かないココア　ココアシュガーを振って出来上がり
本当はミントの葉をあしらって出したけど写真のは乗せなかった
葉っぱ１つでおしゃれに見えますよね～

味は最高のパンで・・・(^o^)

昨夜の食パンで　生ハムとサニーレタスで　オープンサンド
作り朝ごはんにしました

子供には卵サンド
大人だけ生ハム　　ぐふふ美味しかったよ～

味は最高

昨夜食パンを焼きました
４月にしては寒い夜で発酵を予定の時間より３０分近くのばしたのに
あと少しでした。

眠くなったので焼きあがりまで待てなさそうでオーブンに入れちゃったのが
まずかった

やっぱり時間のある、昼間にのんびり作ったほうが良いかもっと
思った早寝早起きの母なのでした

炊き込みピラフ

今日から家庭訪問期間になってお弁当いらなかったのでお弁当は無しです。

で遊びに来た友人が炊き込みごはんが食べたいと言うのでありあわせの
具材でピラフをお鍋で炊きました

丁度いいくらいにおこげも出来ていいお味でした


炊き込みピラフ
えび、いか、ベーコン、魚肉ソーセージ、ミックスベジタブル、玉葱
シメジ、カレー粉、コンソメ、塩コショウ

他にかきたまスープ、ほうれん草の胡麻和え、レタスとトマト
和洋折衷だけど美味しかったです