ヨーグルトパン

今日は試合が無く練習の日なので朝用のパンを昨夜焼きました。
一昨日焼いたパンも食べてしまったから、ウインナーパンとかにしようかなと
思ったけど、買ったのになかなか食べないプレーンヨーグルトがあったから
ヨーグルトパンにしました。
プレーンに丸とコッペの大きいやつと中身は入ってないけれど
アンパンマンもどきとミッキーもどき作ってみました
中身の無いアンパンマン　　怒るかな～


生地にヨーグルトを混ぜ込んで捏ねるのですが、この生地は発酵も早くて簡単に
出来るのに、次の日も軟らかいんですよ～
昨夜は室温が高かったからそのまま部屋に放置で発酵させても
コネから焼き上がりまで２時間かからなかったです

でも気温が高くなると、発酵が早くなって気をつけないとうえって
思うほど生地が発酵してたり・・・
パン作りは楽しいけど難しいですね～

今朝はゆで卵をマヨネーズで和えたものに、スライスチーズとレタス
マーガリンとジャムの２種類のはさみパンにしていただきま～す！！

練習開始が遅いのでまだお疲れで睡眠中の息子たち
日曜の朝は戦隊物とかライダ～見るから早起きなんだけど
昨日試合頑張って２勝だったから疲れたのかな～
がんばれ～～