災い転じていい感じ？

この前テレビでコストコが出ていて、大好きだったでかでかスコーン
思い出したらどうしても食べたくなって作りました

簡単にフードプロセッサーでしようと思ってふと考えた・・・。
前に少量の物を混ぜたらきれいに出来なかったからよし
倍量だ

でやったらやっぱり多すぎて失敗・・・
バターまでは何とかできたけどヨーグルトとか入らなさそうで
牛乳に変更したら軟らかすぎて

夜だったから一晩冷蔵庫に入れて落ち着かせたところで
ラップのまま打ち粉を振りながら、振りながら折りたたんでたたんで
何とか形に出来た　　焼いてみたら
アラどうして　　さっくりふんわり出来ちゃった

まさしく　災い転じていい感じ
予定より多く出来てしまったけど子供たちにも好評で完食
嬉しかった～

ミートボール弁当

今日はかわいくしてみました
って中学生の息子のお弁当・・・これでいいのか～

今日のお弁当のおかずの煮物
昨夜牛肉を甘辛く煮付けたものの煮汁で煮てみました
牛肉が安いときに沢山買ってきて甘辛く煮付けておくと
牛丼や肉うどん、お弁当のおかずから煮汁まで使えますよ
冷凍しておくといざって時の早業ごはんになるしね
最近のヒットは炊いた肉と肉汁とささがきにしたごぼうを炊き込んだ
炊き込みご飯いけますよ～やってみてください
今晩それやろうかな！




スパゲティー
ミートボール
そぼろたまご
ウインナーとほうれん草のソテー
大根と人参、インゲンと鶏肉の煮物
ちくわののりまきまき

オムライス弁当

今日はオムライス
体調悪い息子達はさすがに食欲落ちてしまい普段とおりに炊いたご飯は
残ってしまって・・・。
その分お菓子やジュースは　　食べたいな～の甘え声に消費です
今日は元気良く出かけたけれど食べやすく、ご飯も消費できる
オムライス弁当になりました


オムライス　玉葱、ウインナー、ピーマン入り
海苔巻きチキン
コロッケ
たこさんウインナー
ブロッコリー
南瓜のマヨネーズ茶巾

しょうが焼き弁当

今日はお弁当作ったのに発熱してお休みしました。
朝起きたら調子悪くて・・・
仕方ないですね～


しょうが焼き　玉葱とピーマンソテー
スパゲティー
ゆで卵
ブロッコリー
ハッシュポテト

明日は元気に登校して欲しくて今晩は野菜たっぷりのミートソースと
ミネストローネです

唐揚げ弁当

今日は唐揚げべんとうだけど唐揚げが少なかった・・・。
でも今朝は玉子焼きが色が付かずにきれいな黄色に出来て幸せ～
これこそ小さな幸せですかね

風邪も完全とはいかないけれどほぼ直ってきました
みなさまもお気をつけ下さいね～


唐揚げ
玉子焼き
ほうれん草のチーズ焼き
たこさんウインナー
マカロニのケチャップ炒め
きんぴら

風邪だ～～

風邪を引いてしまい、お弁当作れなくてアップできませんでした

皆様もお風邪には注意してくださいね

先日知り合いから頂いた　でっかい　イチゴ
３回かぶりついてもまだ食べきれない存在感のあるイチゴでした
また食べたいな～～

しょうが焼き弁当

今日はメインをどどーんとしたかった　　
というのは子供に言った言い訳で本当は無性に作りたくなくて・・・。

お肉もお魚も野菜も揃っているのになぜだかメニューが浮かばない
作りたくないって時ないですか？？？
まさに今日がそれで　メインをしょうが焼きにして怠慢しました
ゴメンよ息子・・・。母さんを許しておくれ

って言いながらパンだけはしっかり作って　　どんだけ～～～


豚肉のしょうが焼き
ネギ入りそぼろ卵
コロッケ
ハムのソテー

とんかつ弁当

今日のメインはとんかつ
子供用だったからソースは少しにしたけど、私は大のソース好き
だくだくのカツサンドは大好物

ちなみに多くとんかつを揚げて、お昼ご飯にはだくだくソースでカツサンド
今日のお昼は幸せでした


スパゲティー
とんかつ
ハムとほうれん草の炒め物
さつま芋とごぼうとインゲンのきんぴら風
たまごやき
ポテト焼き

ハンバーグ弁当

今日はハンバーグですが、なんか要領が良くなかったのか
地味なお弁当になってしまった

毎日激しく動くリュックの中で、お弁当箱は格闘しているのか
木のまげわっぱ　下が壊れつつあって次はどうしようか考えています。
プラスチックの方が洗い易いけどね～～～

楽しみながら探します！！


キャベツのソテーとハンバーグ
色々マカロニのケチャップいため
きんぴらごぼう
魚肉ソーセージの甘辛いため
たこやき　中にマヨネーズ詰め
のりまき玉子焼き

肉じゃが弁当

メインは肉じゃがの予定だったのに、グラタンがメイン
みたいです
ちびたが昨夜から久々の高熱に、こまぎれ睡眠だった母は頭が回らず
冷凍食品のグラタンを解凍したものの、お弁当のおかずの余白を考えないまま
カップに詰めて焼きなおしたので、本来のメイン肉じゃがが隙間埋め
のようになってしまった・・・

でも冷凍食品大好きな長男はやった～と喜びそうです


グラタン
ひき肉の肉じゃが
そぼろ卵
ピリからハムのほうれん草いため
ハッシュドポテト
ブロッコリーマヨ炒め