いわし丸干しの地中海風煮込み @ につまるくん（神戸 三宮）

三宮に所用があった土曜の15時近く。
昼は特に何も食べてない、とはいってもしっかりご飯を食べたいわけでもなく、飲みながら何か軽くつまみたいな〜。

なーんて時は につまるくん へGO！

昼飲みOK！
定食もあるからご飯だけでもOK！
12時から夜の閉店まで通し営業だYO！


定食は平日だけかなと思ってたら、土日もやってるんだ〜。
聞くと、土日は土日営業しているお店の方が、お腹を空かせて来てくれるんだとか。


につまるくんのオススメ酒は、きっと店長のりーちゃん自家製の 漬け込みハイボール 。

レシピはもちろん、りーちゃんオリジナル。
ハイボールだけじゃなくて、水割りやロックにもしてくれる。

気になる…
気になるんだけど…



やっぱり日本酒にいっちゃう（笑）

につまるくんは、どっちかというと蒸留酒がメインのお店だから、日本酒は常時3〜4種類と少なめ。（え？十分？（笑））
左から順番に、3本ともいただきました〜😆


アテもいろいろ〜。


まずは、「とりあえずの一皿」から ほうれん草と大葉の白和え 。

素朴なんだけど、うまいやつ


イカ一夜干しソテー トムヤムマヨ なんてのも。

これも、めっちゃ良いアテ！
特にトムヤムマヨ！
イカはちょっとアジアンな味付けソテーだから、トムヤムマヨがいい感じに合う。


そして、煮込み料理からは いわし丸干しの地中海風 。

けっこう大きないわし。
そして、んもー、スープがうまぁぁぁい！


レンゲをつけてくれるのが嬉しいよね😊
イワシの身をほぐしてスープにたっぷりヒタヒタにして、完・食！
骨までいただきましたとも。


そして、最後は 麦焼酎 まゆり。

ていうのも、店主のりーちゃんが「まき子さん、これ、ラベル見てみてくださーい」と紹介してくれて。

うん？


原材料名が 米・米麹 になってる。
麦焼酎…なのに、原材料名に麦のムの字もないよ？

ホームページを見ても特に何の解説もないし・・・
ドユコト？

あ、ちょっと待って！
「本格焼酎（国内製造）」って書いてあるの、もしやこれも原材料の一つ？！？！
それが麦焼酎ってこと？

何が何だかよく分かりませーん（笑）。

なーんて他愛のない話で盛り上がっていたのでした〜。

【につまるくん】
兵庫県神戸市中央区三宮町1-4-13
12:00〜22:00（L.O.21:30）
火曜定休
Instagram

【前に行った日記】
・2023/9/14 佐竹の濃い豆腐
・2023/8/6 夏のおでん
・2023/7/22 いわし丸干しの地中海風煮込み
・2023/6/22 豚ナンコツとドライトマトの豆豉煮込み
・2023/6/9  初めまして