「ハマグリそば」うまーい！@ 貝汁そば ボンゴレ亭（三宮）

最近、バイトの裏方役は、酒商熊澤だけではなく、熊澤グループの3店舗（ボンゴレROSSO、ボンゴレ亭）をやっているのだけど、メニューの変更とか “いかにみんなに美味しそうに思ってもらえるか？！” って文言を考えながら夜な夜な作っていると、たびたび…

うわーん！私が食べたくなってくる！！！

と、自虐飯テロに遭うわけで。

この日は、ちょうど相方も夜は飲み会があるって言うんで、ムスコと一緒に平日の夜に行っちゃいました。
貝汁そば ボンゴレ亭。


三宮の繁華街にあるから、当然「ラーメン」って括りではライバル店も多いんだけど、「貝汁そば」っていう、貝の出汁ベースでラーメン出してるのは、やっぱ特異。


し・か・も。


普通のラーメン屋さんと違うのは、おつまみもお酒も豊富。
熊澤グループですから、そこんとこ、本格的。

19時までのお得な酒肴セット は 3品＋お酒 で1,000円♪
日本酒の定番は、仙介、龍力、奥丹波、瀧鯉、剣菱で、日替わりでも常時3種類くらいある。
この日は 諏訪泉 もも をチョイス。


ムスコと一緒なので、夕飯がわりになるのを食べさせなきゃね…てことで
鯛の昆布〆

私もムスコも大好きなんです〜、これ〜。
いつも、目を離した隙に、全部食べられるけど、今回は1切れは死守（笑）。


しじみおむすび もムスコの大好物。


ガシっとお皿掴んで、もう「僕のもん！」状態（笑）。

でも、これも確かに美味しいよね〜。


さてさて。
夜な夜なメニューを作って自虐飯テロにあったというシロモノですが、それは…



ハマグリそば！

ベースは、浅利としじみが入った天然出汁の ボンゴレそば 。これだけでも美味しいのに…

「ハマグリが2ケ入っており、出汁のコクとまろやかさが、さらに深まります」って、自分で書いてて、食べたぁーい！となったわけで（笑）。

ハマグリぷりっぷり！出汁は日本酒のアテになるわ〜。アサリもしじみも、もちろん入っておりますよ〜〜〜、うまーーーい！


子連れでもカウンターでまったり過ごせるし、スタッフの皆さんもとっても素朴で優しくて、居心地も良いんだよなぁ〜。

あー…blog書いてたら、また行きたくなってきた（笑）


【 ボンゴレ亭 】
兵庫県神戸市中央区中山手通1-2-3 レミービル 1F
定休日なし
17:00〜
http://kumazawa-kobe.jp/vongoletei/index.html

【 以前行った日記】
・2016/7/25　〆に行くのは勿体無い
・2018/1/2  初詣がてら
・2018/1/28  初めての貝汁そば