お蕎麦屋さんで夏酒いっぱい @ 太鼓屋（鷺宮）

以前は夜に伺ったのだけど、
お蕎麦屋さんなのに、そのツマミの豊富さと日本酒の揃えの多さに、
すっかり満足してしまった　手打蕎麦　太鼓屋　さん。

昼からも、こんなフルなおつまみが頂けるということで、今度は昼蕎麦酒に行ってみることに♪

場所は、鷺ノ宮駅から、小さな商店街の通りをちょっと行った先。
“町のお蕎麦屋さん”　って、気取らない雰囲気が、やっぱりイイなぁ～。


11:30ちょい過ぎに、一番乗りでお店に入ったのは、カウンターに座りたかったからっ！

とはいっても、靴を脱いで上がる掘りごたつ式になっているカウンターなのだけど。

まだ開店したてで、準備に忙しそうな店主の内野さんやスタッフのお姉さんたち。
とりあえず、落ち着くまではメニューを見ていよう・・・と思ったのだけど、
ランチの時間はおつまみが書かれている冊子は敢えて置いてないようなので、
声をかけて見せてもらう。
相変わらず、たっくさん！


その中から、最初はさっぱりしたおつまみをいくつか。
らっきょうの漬物　に　生湯葉刺し　。
　

鴨スモークとピクルス なんてのも。


鴨スモークが、すんごいウマイ！
　
ピクルスで思い出したけど、前回もそうだったように、太鼓屋さんでは、漬物が美味しいイメージ。


ビールが一気に空いた後は、当然、日本酒へ。
最初は冷たいので 一会　小槽袋搾り 生酒　。

お！これも夏ヴァージョンで水色の瓶だ。
生だけど、さっぱ～りした味わい。するする飲めちゃうぞ。


屋守 と書いて　「おくのかみ」　。

これも、水色の瓶で、夏を意識してるなぁ～。
でもお燗でもイケルかな・・・？！
と思って、ちゃれ～んじ！

我々が少し心配していたら、内野さんが、お猪口一杯分、冷たいのを試飲させてくれる。
「う～～ん、これ、何度がイイんですかね～～～。」　なんて言いながら、
でも、絶妙な温度につけてくれました。
ムワっとも来ないし、上げ過ぎない方がイイみたい。


天青 千峰 は、安心してお燗にしちゃいま～す。



ちなみに、
ココはカウンター以外は小上がりのテーブルが2つと、普通のテーブルが2つあるだけの小さなお店だから、
休日のランチともなると、すぐに満席になって大賑わい。

ピーク時にもなれば、厨房内は大忙しになるワケで、
おつまみの注文を控え気味にしている我々に、内野さんがまたもお漬物をサービスしてくれるのだ。

牛蒡の味噌漬け だぁ！
ありがとうございます(>_<)。。


それにしても、こんな暑い日は、厨房の中もほんっとに暑そう！
飲食店やってる人って本当に大変だよなぁ・・・・

と思っていると、常連さんが、内野さんに瓶ビールをつけてくれたらしく、
汗を拭いながら、美味しそうに「いただきまーース！！」って飲んでるし（笑）。


厨房が少し落ち着いてくると、カウンター越しに声もかけてくれる。
蕎麦味噌（だったか何か）を頼んだら、
「 焼き味噌 の方が、飲兵衛にはオススメっすよ？」 と、ありがたいアドバイス。

大きめの器に盛られている。
シンプルな焼き味噌ではなく、ネギとか色々入っているのだけど、うまい！
ほんと、お酒のアテになるなぁ～。

しかも、何か・・・隠し味的なものが入っているぞ？！
裂きイカみたいな、ホタテの干し貝柱みたいな・・・この繊維状のもの、なんだろう？　
と友達とワイワイ話していると、やっぱり、ホタテなんだとか！

焼き味噌にホタテ？って思うかもしれないけど、出汁的な存在というか、
味の深みを出してくれてる。


最後に、もう一品、メインらしく 鶏焼き を。

ボリューム満点！
やっぱりお蕎麦屋さんのかえしを使われてる、“蕎麦屋独特の鶏焼き” は、うまいな～。


仙禽 雄町55　を追加で飲んでいると・・・

ふと気付けば、またもやいつの間にか、ずいぶん時間が経っている（汗）。
やばい、この日は昼だけど門限があるのだ。

そろそろお蕎麦を注文かな～？

・・・と思っていたら、厨房の方で　「蕎麦なくなったなんちゃらかんちゃら」　
とか何とかという会話が聞こえてしまった。

え”？！　ゆっくり飲んでたから、もしかしてまさかのまさかの・・・

蕎麦切れ～～～～？！(>_<)！！


とうとう、（っていうか、また？！）　やってしまったか？！
















と、思ったら、ちゃんとお蕎麦はありました～～。


ほ・・・（笑）。


［ 手打蕎麦　太鼓屋 ］
中野区鷺宮3-20-5
03-3337-0321
11:30～22:00
(中休み無しだけど、お客さんがない時は一旦閉める事もあるそう）
定休日：水曜

［ 以前行った日記 ］
・2010/12/21 裂きイカの天ぷらに感動