今日買い出しに行ったら立派なおおきなウドに出会いました。
この少し苦味があるけど～～シャキシャキしたこのウドが好きです。
独活の大木なんて言葉があるけど・・・
ウドは木にならない野菜ですよね。～～～本当は山菜なんですね。
山に行くとよく自生してるウドを見かけます。
タラノキ属で多年草だそうです。
そお言えば・・・頭の部分がタラの芽に似てる！
もうすぐ～～～春を感じて即お買い上げです。198円
鯵が1匹100円を3匹
イカ一杯200えんを2杯
今日の献立は
イカは大きくて立派だった。腸も案外立派だった。
刺身用にとり、残りは塩辛にした。
鯵は3枚におろしてフライに
ウドはワカメ、キュウリとヌタ風に和えた。
今日もお安く旨かった！
ウドはほろ苦くシャキシャキ水分たっぷりだった
今夜もごちそうさまでした。
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北海道のロングスティの場所も決まったみたいで、楽しみですね～北海道に行くと気持ちも「おおらか」になりますよね～
wakameも行って「のびのび」したいな～
娘の受験も終わらず・・・
まだまだ忙しくしています。
早く春が来てほしいです(*^_^*)
まだスーパーでは見かけないかな？
ウドの頭のてんぷらや皮のキンピラも好き。
オトウト君がみたらヨダレを垂らしそうなメニューです。
姫の受験ももう～少しですね。
子供の受験は悩みの種でしたよ。
心ウキウキの春はもうすぐですよ。
やっぱ兄弟は食べ物の嗜好が似るのね。
ウドはお義母さんも好きだったね。