お節料理を作り始めました。 2012-12-29 22:37:17 | 料理 昨日仕込んでおいた黒豆を火にかけてアクをとります。クッキングシートで作った落し蓋をして反射式のストーブの上にかけました。我が家はファン式の灯油ストーブとガスストーブですが、一台はこの反射式のストーブを確保しています。電気が供給されないときとか・・・こんなとろ火が最適な料理の時は便利よ。ダイとミキが傍で暖かそうよ。このまま7時間ぐらいかけっぱなしです。途中2回ぐらい150㏄ほど水を足しました。夕方4 . . . 本文を読む
