カリフラワー

食べたいものは、体が欲しているもの。
だからこそ、食べたいものを食べる。

今は、カリフラワーを欲しているのかしら？


本日の男弁当

ブロッコリーと鶏肉の炒め物、カリフラワーのピクルス、玉子焼き、トマト

炒め物の材料は、ブロッコリー１株、胸肉１枚、ニンジン半分。およそ２人前ぐらいかな。

胸肉を適度な大きさに切り、下味をつける。塩、ブラックペッパー、オレガノ、酒に漬け込み、炒める前に小麦粉をまぶす。

熱したフライパンにオリーブオイルを入れ焼き色が付くまで炒めたら、ニンジン、ブロッコリーを入れる。数分炒めてから鶏肉を切り、ちょい火が通ってないぐらいだったら完成。皿に盛って食べる頃には、余熱で火が通るので問題なし。ジューシーに出来上がるコツだ。

カリフラワーのピクルスはクックパッドで見つけたレシピ。
酢、砂糖、塩、柚子胡椒の中に漬け込む。かなりうまい。

危ないところだった

WBC

★トピック★

☆本日から定休日返上予定のmac、WBCの決勝があるため来週からに変更したらしい。朝からテレビ観戦で興奮した模様。（仕事しろよ！）

☆その侍ジャパンの、最後に大活躍したイチロー選手が愛用するCW-Xのタイツを昨日からジョギングに使用しているmac、気分はイチ流選手のつもりだが体はオヤジのままの模様。（当たり前だろ！）

☆人生山あり谷あり。でも無駄な事など一切無い。心が折れる事もあるかも知らないが、己を信じて進む事の大切さを、改めて思い知らされた１週間だった。




仕事がチョモランマ級
ま、夕方からやったんだけどね。

完成したよ♪
どーお？？？



これも初チャレンジ！

ピクルス

材料はズッキーニ、ニンジン、セロリ、玉ねぎ、プチトマト
調味料は、りんご酢に水、砂糖、塩を入れ沸騰させ
唐辛子、ローリエ、クローブを入れる。


ん？
食べごろはいつだ？？？

１X１＝１!!!

クラスの人気者が
新しい転校生の出現で、まるで蚊帳の外･･･

そんな感じかな。

つい先日まで、みんなの憧れの的だったのに。

ちょっと寂しげな彼。

足回りも軽く、運動神経抜群！
トラディショナルなお洒落が好みなイカすヤツ。


今だけお値段合わせます。
\197,400



急げ!!!

（アイツ、また転校するらしいぞ！）

半干し

ちょっと干しすぎた蓮根
食感が悪いし、粉っぽい･･･


本日の男弁当

干し野菜とささみの炒め物、ナスと豚肉の辛味噌炒め、玉子焼き、ブロッコリー、ニンジンの塩もみ

ささみの炒め物に使う干し野菜は、アスパラ、エリンギ、蓮根のみ。
今日は２日半干した。蓮根が思った以上に乾燥されていたが、そのまま使った。

塩、ブラックペッパー、オレガノ、バジル、酒（ワインが切れた）に漬け込んだささみに、小麦粉まぶしオリーブオイルで炒める。
焼き色が付いたら干し野菜を加え、軽く炒めたら完成。のはずだった･･･

途中、蓮根をかじってみたら固い！というか、乾燥しすぎのようだ。
あわてて酒を入れ、しんなりさせるも時すでに遅し。

干し野菜は風があると、乾燥も早いようだ。
食感は干からびた蓮根と言っておこう。次回は気を付けようと思う。

スクープ？

こ、これは
もしかして
クロスチェックの
２０１０年モデル？

続きは店で！
（またそれかよ！）