ﾊﾟﾃｨｽﾘｰｴｶﾌｪ Hiver bosque（ｲｳﾞｪｰﾙﾎﾞｽｹ）

２０２２年１１月２３日

加賀市宮地町

木立ロールカット、はなやかブレンド。フレジェ、チャイ砂糖なし。ロールケーキの中にカスタードを入れるのは辻口シェフも同じだけどこちらはカスタードを芯の部分に入れてあるのでかなりカスタード感。フレジェもバタークリームが生クリームに近いのでショートケーキぽいな。ショーケースもなくなっていずれチョイスするためのケーキの写真もなくすのだとか。基本おしゃべり禁止の静カフェなのでだんだん、ケーキの食べられる図書館ぽくなるな。