先日から育てているキノコ第２弾でーす。これは妹が育てている？ほったらかしにしているエリンギです。ずっと生えてこなくて心配していたのですがいつの間にか成長してました
。収穫して鍋にします。
友人から小さなアンコウ（３０センチぐらい）をもらったので、捌いていっしょに鍋にいれました。もらった五島うどんも。五島うどんって、日本の三大うどんなんですよー。細くてコシがあって美味しいですたい！椎茸は香りが強く、出汁がものすごくでているような感じでした。エリンギは、市販のものとは別物という感じ。コリコリとした食感は病み付きになりそうです
残った椎茸は、またまた焼いてマヨネーズと
。エリンギはバター炒めに。いろんな食べ方ができますよ～。今回で収穫し終わったので、また育ってくるまで待ちたいと思います。早くおおきくな～れ～
キノコのお供は、琥珀エビス。先日発売されたようなので買ってみました～
。他のエビスとは違って落ち着いた感じのビールです。エビスビールのHPでは、ただいま、発売記念キャンペーンを行なっていました。さっそく応募したので当たってくれると良かなあ
詳しくはコチラ・・・琥珀エビス
じゃなくて、あんこう＆きのこうどん
流行りそうー
材料はね、きのこオンリー
手まき寿司でした。
。日本ではキンキンに冷えたビールが人気だからなあ～
。あのエール６の味、懐かしいなあ
椎茸そのものから味がでるのと、他の素材の味を吸うのがよかですなあ。
