冬のおやつ

冬といえば　コンビニの入り口の中華まん

中学校で家庭科を担当していたとき、“食品選択と利用”の学習の後、残った冷凍食品で
作っていたもの。
“食品選択と利用”かなり力を入れて授業をしていた単元です。
自分の生活に合わせて何を選ぶか、どう使っていくか、子どもたちにつけてほしい
力です。

それはさておき、作り方は簡単。
ホットケーキミックス（甘くない）に水と片栗粉少々を入れてこねる
薄く延ばして　好みの冷凍食品を　そのまま包みます
写真は“欧風チーズカレー”の冷凍食品を使って　カレーまん

冷凍食品のカップも再利用


あとは蒸し器で１２～１５分　蒸すだけ。


最近は甘くないホットケーキミックスもあるので
ひじきなど和食系の冷凍食品もおいしくできます。
凍っているので包みやすく、パンのように寝かせる必要もないので
作りやすいです。
冬のおやつにはぴったりです。