人件費をおさえるために

暑い日がつづきます。
管理人の老人は未だに日本に帰らず、涼しいところで
暮らしています。
さて、今日のテレビニュースで
人件費を抑えるために
カードで即時決済＋自分で注文品を取りに行くという
レストラン？が紹介されました。
オーナーの話では
人件費を抑えるためのアイデアとのこと。
しかし、究極の？人件費抑制策は
社長とか現場に立っていない役職を
なくすことではないでしょうか。
例えば、中古車の販売では
セールスが売った台数のもうけは
セールスをしていない役職者の給料を
含みます。これでは、中古車販売店の
もうけは少なくなってしまいます。
いわゆる人件費を抑えるためには
全員がセールスであれば
一番効率が良いわけです。
しかも、役職者は過去において
セールスの達人だった？からです。