ショコラロールを作る

以前からどうしても作りたかったショコラロールを作成。
先日行ったお菓子作りの専門店のcuocaで購入したショコラシートが使いたかったのだ。

cuocaのHPにあるレシピを参考にして作成開始。
使っているＨＢの機種が違うし、ちゃんと２次醗酵させられる手段もなく、食パン型もないため手順はかなり適当。
HPには２個分と書いてあったけど、材料的には４個分じゃない？
仕方なくティファールの鍋に４つ並べてみることにした。

ひとまずうまく収まったので一安心。
２次醗酵で９０分後にはかなりいい感じに膨らみ、オーブンに入れて２５分後にはかなり膨らみ、見かけはおいしそうなショコラロールが出来上がりました。

が、４つを無理やり並べて焼いたため、真ん中のほうは全然火が通らず、生地がどろっとしたまま。
1つだったらいい感じなんだろうなぁ。

仕方なく４つを分離させて、低温でじっくりと再度焼いてみました。

ドリールのほのかな焦げ色もなかなかいい感じ。
冷えたところを一口いただく。
うん、これは売れるんじゃないかな。
とは言え、材料費だけで500円くらい(1つ分125円)だし、手間がかかりすぎる。
まずはコンスタントにおいしく焼けるようにならないとね。

ちなみに、玉子もバターも大量に使うのでかなり高カロリーです。(^^;

地蔵まつり

今日はちょっと前の記事で書いた地蔵まつりにかのんを連れて行ってきました。

お祭りのあった正福寺千体地蔵堂は東京都で唯一の国宝建造物で、応永14年(1407年)建立だそうです。
そしてこの屋根は杮葺き（こけらぶき：カキではない）という特徴的なもので、薄い板を何層にも重ね竹釘で止めるというものである。
9月に32年ぶりに改修工事が完了し、その修繕に8,500万円もかかっているとか。

そしてこの中にある千体地蔵。

本来だったら堂内の梁の部分など至る所に並べているはずだったのですが、現在は、ふるさと歴史観にて１つ１つの情報を集めているため、今はこれしかありません。
さらにそれらが戻ってきた後は引き出しに保管されてることになるそうで、以前のような詠嘆はなくなりそうです。残念。

そして雅楽の演奏と浦安の舞を見てきました。

テレビのニュースでしか見ることもない感じではありますが、まさにテレビで見るあんな感じです。
ショウやシチリキなどの日本古来の楽器を使った東儀秀樹がやっている本業のほうの音楽ですね。
本来はお正月などで同市内にある八坂神社の室内で奉納されるものであるため、めったに見ることはできません。
ちなみに１０年後には、かのんが舞姫をやることになりそうです。（うちの両親はそのつもりらしい(笑)）

かのんはぐっすり寝ていたのですが、やはりいろんな人から声をかけられたり、父の知り合い（地元では顔が広い）に挨拶回りしたりと、結構いろいろな人からかわいいと言われました。
親バカとしてはお世辞でもうれしいですね。（ホント親バカ）

帰りにちゃんこや焼きそば、どら焼きやお饅頭を買って帰ってきました。
こんな田舎だからこそ、良いところはまだまだ残っているし、将来にも残したい文化の１つだと思います。

久しぶりに考えること

今日は久しぶりに家で夕飯を食べた（平日に）。
２週間ぶりくらいかもしれない。

今日も遅いはずだったんだけど、いきなり作業がスッ飛んだため、戦意喪失、早く帰ることにした。
スッ飛んだ理由は現プロジェクトのＮｏ.２の思いつき（本人には確固たる理由と確信があるのだろうが）のため、今まで順当に準備していた計画の変更を余儀なくされた。

今日と明後日の作業のためだけに１週間近く準備していたのに、根本を変更されたら何もすることができないじゃない？
かなりやる気を失った。
とは言え、まったく無駄に終わるわけではなく、１週間以上の延期となる。
まぁ、その分お尻が伸びたのがせめてもの救いであるが。

なんかこのプロジェクト、やばいんじゃないかな？
もう少し何とかなっているものではないだろうか？
漠然とした違和感を感じつつも、その具体的な原因も問題の解決方法も見えていない状況では、なんとなく不安を感じ続けるしかないのだろうか？


今日、評価面談があったのだが、今は受身でしか作業できない旨を伝え、すべて謙虚に受け答えをした。
きっと評価は下がるだろう。
まぁ現状を考えると仕方がない。

きっと「守りに入る」ってこういう事なんだろうな。
それを打破する方法ってどんなことなんだろう。
なんかネガティブ思考になりつつあります。

ふぅ。

桃李天下

今日は月１の、グループ会社の中堅どころの代表者で構成されたＰＬ会に参加してきた。（今日の参加者はたったの４人・・・）
ＰＬとは、プロジェクト・リーダの略字であるが、自分はリーダではない・・・。
今は後輩のリーダの下で作業している・・・。
はぁ、参加する資格なし・・・。

それでもいろんな人の話を聞けるいい機会なわけで、それはとても勉強になる。
でも自分がどれだけ劣った人間であるかが浮き彫りになるわけで・・・。


その後の懇親会は、麹町にある「桃李天下（とうりてんか）」という中華料理屋さん。
中国人の職人さんの作る本格中華のお店で、なかなかリーズナブル。
ＰＬ会メンバーＴさんのお勧めのお店。
これがなかなかおいしい。いい感じ。
今度は中華にも挑戦してみようかな。

で、今日はみんなとは２、３回しか会った事がなかったのだが、頑張っていろんな話をした。
が、やっぱり話をするのは難しい。
考えすぎなのかな。

残念ながら今日はかのんの写真は撮っていなかったようです。
さて、明日を乗り切れば明後日はお休み。
何とか明日を無事に過ごそう。

さて。

１１月になりました。
早いものですね・・・。

今日は部会と称する勉強会。
プレゼンテーションの技術について軽く触れてきました。
プレゼンなんてここ数年やっていない。
元来人前に出ることは苦ではない（高校のときは2,000人の前で演説してたし）ため、時間をもらえればそれなりのことは話せる。
後は内容をどれだけまとめられるかが自分自身の課題。（そこが一番のネック）

その後の懇親会では仲の良い面子で陣取ってウダウダ話。
まぁ気を使わないから楽だけど、コミュニケーション能力の向上にはつながらない。
集団の中で生活するのはやはり難しい。

やっぱり結婚ってのはタイミングだな。
Ｓ君、結婚おめでとう。

写真は今日のかのん。
無理やりうつぶせの図。
奥さんが撮ったものらしい。（PCに入ってた）


今日はとりあえず書いてみたけど、なんか惰性。
感じたこと、訴えたいものが何もない。
落ちぶれたな。