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ミータワ-ルド 

我家の愛猫・黒猫ミータ(19歳)のことや、他にもいろ~んな事を紹介してま~す♪   
 

ある日のランチ ★ 『天空の庭 星のなる木』

2018年08月27日 | ランチ or ディナー


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池袋サンシャイン60の 59階 地上 220mの高層階

天空に浮かぶ 和食懐石レストラン

『天空の庭 星のなる木』



平日限定ランチ ≪百花繚乱≫ ¥3,800 (税込4,104円)


夏野菜落花生白掛け コリンキー南瓜 アスパラ パプリカ ヤングコーン



水菜と紅ずわい蟹の東寺巻き 長芋 山葵ジュレ



煮穴子の棒寿司 有馬山椒だれ 木の芽



鱧の南蛮漬け 炙り葱 蓮根煎餅



水茄子と生ハムの博多 小豆島オリーブオイル掛け   鴨ロース煮 分葱 辛子酢味噌



芋茎と新蓮蓮根の白醤油金平  杏子酒醸寄せ くこの実  檸檬締めサーモン花香砧巻き





【前菜】




【蒸し物】
黒トリュフと若鶏の茶碗蒸し




鱸の醍醐焼き 赤ピーマン餡掛け 揚げ玉葱  イベリコ豚の低温ロースト  生胡椒  カリフラワー甘酢漬け



冬瓜 茄子 鶏そぼろ餡 おろし生姜



出汁巻き玉子 鰻 だだ茶豆 霙餡



天婦羅二種 鱚 南瓜 七味おろし




【主菜】




【食事】
いわて純情プレミアム【ひとめぼれ】
トウモロコシと枝豆の炊き込み御飯  赤出汁合せ味噌仕立て  香の物





【甘味】
讃岐和三盆のなめらかプリン  + シフォンケーキ




ミータママの  バ~スデー・祝ランチでした~♪ 



新宿副都心・六本木・東京タワーなどの都内の景色が広がり
天気が良ければ富士山までもが見渡せる随一の絶景ポイント




      



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