10月の斑尾高原・『ゴルフ旅行』 ～ ２日目 ～

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その分は追い追い書くとして・・　
2024年の10月分が 未upだったので・・　こちらを先に～


『10/20～4泊5日のゴルフ旅行』・２日目（10/21）


朝食バイキング







　　　　　　～　ゴルフ　～　　　　　　


本日のコース状況











　　　











gif・４枚










　　　　今宵のディナー　『フレンチ』　　　　


斑尾コース・特別メニュー　8,800円

４日間 フレンチコースにしたので内容を変えてもらってます


アミューズ
お楽しみの一品　「キッシュ」










　　　



オードブル
『ホタテ貝ときのこのマリネ　秋のサラダ』













スープ
『コンソメスープ』

gif・２枚









パンとミックスソルト入りオリーブオイル



ポワソン
『真鯛のパートブリック包み　シードルヴィネガーのソース』









お口直しの『グラニテ』　撮るの忘れたぁ
　


ヴィアンド
『信州米豚肩ロースのグリル　テリヤキバルサミコソース』














デザート
『パンプキンプリン』

ミータパパの72歳を祝って～♪　メッセージプレート















　To be continued・・




　　 　 　


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10月の斑尾高原 ★『ゴルフ旅行』 ～ 初日 ～

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『10/20～4泊5日のゴルフ旅行』・初日（10/20）


群馬県・横川ＳＡ
軽井沢・信州へのプロローグ
YOKOKAWAハイウェイガーデン







gif・３枚




10月なので・・　季節外れのハロウィン










gif・４枚









会員制の東急ハーヴェスト・クラブ
『ホテル ハーヴェスト斑尾』

gif・２枚





今回も『シルエット・ミータ』を連れてきました





ミータパパに
バ～スデーのグリーティングカードが～♪　


　　　




　　　　今宵のディナー　『フレンチ』　　　　

斑尾コース　8,800円
９月の内容と略同じ








秋色果実 サングリア風 （ノンアルコール）




『アミューズ』
お楽しみの一品









『オードブル』
ランコントル～信州 × 鮪 × ヴァリエ～





















ホテル・スタッフのS君と元スタッフのHちゃんを招待して～♪

誕生日がミータパパと３日違いのHちゃん

祝会食にしました






ミックスソルト入りオリーブオイル




『スープ』
南瓜のクリームスープ










『ポワソン』
信州サーモンのポワレ　野菜のクレームソース　焦がしバターの香り









『グラニテ』
お口直しのグラニテ　フルーツトマト





『ヴィアンド』
牛フィレ肉のソテー　マルサラ酒風味ソース









『デザート』
ライスデザート～斑尾の秋雪～
珈琲または紅茶またはハーブティー












Hちゃんにメッセージ・プレートを～♪









こっちはミータパパの72歳を祝って～♪










S君とHちゃんから　　プレゼントが～♪





　To be continued・・





　　 　 　


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９月の斑尾高原・『ゴルフ旅行』 ～ ５日目・最終日 お土産etc ～

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『9/1～4泊5日のゴルフ旅行』・５日目・最終日（9/5）







朝食バイキング






　　　




群馬県・横川ＳＡで食べたランチ












　　　



今回 買ってきたお土産 etc～♪






『かりんとう饅頭』　『歌舞伎揚げ わさび味』
『ぐんまちゃんカスタードケーキ』　『おやつこんにゃく梅しそ風味』
『ロイヤルワッフルクッキー』





『信州りんごパイ』　『安曇野のわさびドレッシング』　『雷鳥の里』　『乾麺 八割そば』






ホテル スタッフ・Tさんからの　
『ラベンダーのドライフラワー』　『シナモンアップルかりんとう』





『ラベンダーチェストサシェ』





長野県民・Ｈちゃんからの　
当地では見かけない『ビタミンちくわ』





次は10月の『ゴルフ旅行記』です　





　　 　 　


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『9/1～4泊5日のゴルフ旅行』・４日目（9/4）


朝食バイキング






　　　




　　　　　　～　ゴルフ　～　　　　　　


本日のコース状況











　　　




　　　　今宵の夕餉 『和食』　　　　


野尻湖会席コース　7,920円






モヒート
ミントやライム、グリーンアップルで表現したノンアルコールカクテル




『先付け』
目鉢鮪のたるたる　サラダ仕立て











　　　



『お椀』
バターナッツカボチャのすり流し
生湯葉　花穂











『お造り』
魳の昆布締め炙り
かいわれ大根昆布締め　白胡麻　おろし生姜　むらめ　小菊











『煮物』
秋野菜と福味鶏の治部煮
信州椎茸　里芋　法蓮草　霜降り平茸　人参
















『蒸し物』
信州茸と青菜、信州牛の蒸篭蒸し
ちり酢





gif・２枚




『焼き物』
信州サーモンと天使海老の天火焼き
秋の味覚と林檎味噌を添えて















『お食事』
烏鰈と舞茸の混ぜご飯　御新香　信州茸のお吸い物










『デザート』
新潟県産こしいぶき米のムースと秋のパルフェ
【2024年度レシピコンクール入賞作品　小林世奈】






ミータママの誕生日用　祝メッセージ入りデザートプレート










　To be continued・・




　　 　 　


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『9/1～4泊5日のゴルフ旅行』・３日目（9/3）



朝食バイキング






　　　　　　～　ゴルフ　～　　　　　　


本日のコース状況











　　　




ススキ（or オギ）











トンビ？






部屋からの眺め






















　　　　今宵のディナー　『フレンチ』　　　　


斑尾コース　7,920円





『アミューズ』
お楽しみの一品
















『オードブル』
ランコントル～信州×鮪×ヴァリエ～
【2024年度レシピコンクール入賞作品　富井順也】

























『スープ』
南瓜のクリームスープ











『ポワソン』
信州サーモンのポワレ　野菜のクレームソース　焦がしバターの香り









『グラニテ』
お口直しのグラニテ　フルーツトマト
撮り忘れ


『ヴィアンド』
仔羊ロース肉の低温ロースト　タイム風味のジュ











『デザート』
ライスデザート～斑尾の秋雪～
【2024年度レシピコンクール入賞作品　上原拓海】





ミータママの誕生日用　祝メッセージ入りデザートプレート






















　To be continued・・




　　 　 　


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『9/1～4泊5日のゴルフ旅行』・２日目（9/2）



朝食バイキング






　　　　　　～　ゴルフ　～　　　　　　


本日のコース状況











　　　




ガマの穂で遊んでみました～♪
gif・２枚





前半　残り２ホールあたりから霧が出始め












そんな中　頑張るミータママ












ハーフで止めて部屋に帰り　窓越しからも濃霧がハッキリ







ゴルフ・スタッフさん達からの～　バ～スデープレゼント











ホテル・スタッフのS君と元スタッフのHちゃんと記念撮影

10/20 ・ この２人を招待してミータパパの祝会食をします　






　　　　今宵の夕餉　『中華』　　　　


飛龍（フェイロン）コース　7,920円







『前菜』
鮑のオイスター煮と秋の味覚和え











『湯』
フカヒレと卵のとろみスープ











『点心』
ロブスターのチリソース　パイ包み焼き










『魚菜』
鰻と秋野菜と朝天辣椒のピリ辛ガーリック炒め











『肉菜』
豚の角煮　腐乳ソース











『麺』
いろいろ信州きのこの塩餡かけ焼きそば











『甜菜』
杏仁豆腐　枸杞の実添え　本日のケーキと秋のフルーツ盛り合わせ


ミータママの誕生日用　祝メッセージ入りデザートプレート












元スタッフのHちゃんを招待しての祝会食でした～♪







　To be continued・・




　　 　 　


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『9/1～4泊5日のゴルフ旅行』・初日（9/1）














群馬県・横川ＳＡ
軽井沢・信州へのプロローグ
YOKOKAWAハイウェイガーデン







　　　




会員制の東急ハーヴェスト・クラブ
『ホテル ハーヴェスト斑尾』












今回も『シルエット・ミータ』を連れてきました～♪






ミータママに
バ～スデーのグリーティングカードが～♪　










バ～スデープレゼントのパターと記念撮影

浴衣が作務衣に変わってました




顔はめパネル





　　　　今宵の夕餉 （19：30） 『ビュッフェ』　　　　

ホテル到着 時間が読めなかったのでコース料理の予約はしませんでした











ローストビーフ　たこ焼き　とろろ蕎麦　鮎の塩焼き










　　　



ミータママの誕生日用　祝メッセージ入りデザートプレートが～♪　
　














　To be continued・・





　　 　 　


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『『6/2～３泊４日のゴルフ旅行』・４日目（6/5）


朝食バイキング
















　　　









群馬県・横川ＳＡ











今回 買ってきたお土産 etc～♪

『信州地区限定販売・信州巨峰ポッキー』　『信州りんごパイ』　『かりんとう饅頭』
『佐久平・黒糖饅頭』　『小布施の落雁・くり風味』





『信州まるるん』　『信州戸隠 生そば』　『雪中埋蔵・極信州そば』
『安曇野のわさびドレッシング』


　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　『天然半貴石』（隣のも）

『天然半貴石』とは
宝石ほどではないものの装飾などに使用される天然石のことです^^


『雪中埋蔵・極信州そば』






『信州まるるん』
「りんご・巨峰・シャインマスカット」クッキー







　　 　 　


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『6/2～３泊４日のゴルフ旅行』・３日目（6/4）


朝食バイキング






　　　







　　　　　　～　ゴルフ　～　　　　　　


本日のコース状況

















　　　　ランチタイム　　　　














　　　　今宵の夕餉　『フレンチ』　　　　


斑尾コース（フレンチ）　7,920円
先月と似た内容でした・・




アミューズ
『お楽しみの一品』
帆立のグリル









オードブル
『信州サーモンマリネ　彩野菜のサラダ添え』















スープ
『グリーンピースのポタージュ』










ポワソン
『伊佐木のポワレ　ソースオゼイユ』










『お口直しのグラニテ』（赤ワイン）





ヴィアンド
『信州米豚ロース肉のコルドン・ブルー』










デザート
『本日のお楽しみデザート』














　To be continued・・





　　 　 　


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『6/2～３泊４日のゴルフ旅行』・２日目（6/3）


朝食バイキング






　　　



スタッフの2人と記念撮影　顔馴染み～♪






　　　　　　～　ゴルフ　～　　　　　　


本日のコース状況







　　　














ミータママの３打目　　３オン
gif・３枚









　　　　ランチタイム　　　　

『カツカレー』
ミータパパ・チョイス




『アスパラとベーコンの和風パスタ』シラス入り
ミータママ・チョイス





　　　








ルピナスと～♪










内湯と露天風呂
gif・３枚




サウナ






湯上り　『コーヒー牛乳』を買うミータパパ





ゴルフの疲れを解してくれる優れもの　










　　　　今宵の夕餉　『中華』　　　　


飛龍（フェイロン）コース　7,920円
先月と同じ内容でした・・





バタフライピーのリキュールを使った
前日も飲んだ 『ノンアルコールカクテル』





『前菜』
丸鶏のバンバンジー









『湯』
フカヒレとズワイガニの翡翠清湯スープ





『点心』
天使の海老カダイフ揚げ　ピリ辛の麻辣スパイスで













『魚菜』
旬の魚と茸の揚げ蒸し　酸辣あんかけ









『肉菜』
信州米豚の籠盛り　鎮江黒酢ソース









『飯』
岩海苔と海老のチャーハン









『甜菜』
マンゴープリン　胡麻団子　ライチ　本日のフルーツ













　To be continued・・




　　 　 　


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『6/2～３泊４日のゴルフ旅行』・初日（2日）


会員制の東急ハーヴェスト・クラブ
『ホテル ハーヴェスト斑尾』






今回は『シルエット・ミータ』を連れてきました～♪










　　　　今宵の夕餉 （19：30） 『特撰和洋コース』￥12,100　　　　







バタフライピーのリキュールを使った
ノンアルコールカクテル









前菜
合鴨ロースの赤ワイン煮









御造り
伊佐木の焼き霜　トマト醤油で









煮物
大根・蓬麩の千段巻き　スナップエンドウ　筍　辛子









揚げ物
オマール海老の黄金揚げ
アスパラガスの天婦羅
新牛蒡・セリ・玉葱のかき揚げ










お椀
鮎魚女葛叩き 清汁仕立て
蕨　花びら百合根　梅肉　木の芽









肉料理
信州牛サーロインの塩麹漬け　二種類の山葵のソースを添えて
米茄子の揚げ浸し　伏見唐辛子　ヤングコーン　根曲がり竹










お食事
信州のローストビーフと野沢菜の手毬寿司
安曇野 山葵　ガリ









　　　



甘未
いちごムース　バニラアイス










　To be continued・・




　　 　 　


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『５/12～３泊４日のゴルフ旅行』・４日目（15日）



朝食バイキング


お粥　温泉玉子　湯豆富　サラダ　コーンポタージュ













群馬県・横川ＳＡで～　『玉こんにゃく』を～♪





今回 買ってきたお土産 etc～♪

へぎそば　　安曇野のわさびドレッシング　　雷鳥の里　　信州戸隠 生そば　　乾麺 八割そば
極信州そば　　りんごクッキー




かりんとう饅頭　　豆乳いちごシルキーしっとりバー　　キャラメルショコラクッキー
ラングドシャ　　こんにゃく きな粉大福




ミニサイズのタオルハンカチ　　ラベンダーのお香




次は～　６月の斑尾高原・『ゴルフ旅行』です　





　　 　 　


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前記から１ヶ月も間が空いてしまいましたが・・　　


『５/12～３泊４日のゴルフ旅行』・３日目（14日）


部屋からの眺め






朝食バイキング


カレーライス　湯豆腐　サラダ　パンプキン・スープ　ワッフル




　　　　　　～　ゴルフ　～　　　　　　


本日のコース状況











八重桜






































ランチ




















タンポポに包まれて











ラウンジ







　　　　今宵のディナー　『フレンチ』　　　　


斑尾コース　7,920円




アミューズ
お楽しみの一品
筍にハムを巻いたフリット










オードブル
信州サーモンマリネ　彩野菜のサラダ添え










スープ
グリーンピースのポタージュ










ポワソン
伊佐木のポワレ　ソースオゼイユ








グラニテ
お口直しのグラニテ
画像ナシ


ヴィアンド
信州米豚ロース肉のコルドン・ブルー










デザート
本日のお楽しみデザート














　To be continued・・




　　 　 　


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『５/12～３泊４日のゴルフ旅行』・２日目（13日）


朝食のバイキング

ミータパパ・チョイス




ミータママ・チョイス


・もずく　・湯豆富　・コーンポタージュ　・温泉玉子　・朝カレー　他





２日連日のゴルフ予定が・・　この日は生憎の雨でキャンセル　

週間天気で分かっていたので持参したマイ・ラケットで卓球勝負


１室・１時間・1,000円



『ツッツキ』だけの試合をして～

２－１でミータママの勝ち～　







いい汗かいたので～　　お風呂に～　

















ミータパパ　疲れを解してます　






　　　　今宵の夕餉　『中華』　　　　


飛龍（フェイロン）コース　7,920円





gif・３枚








『前菜』
丸鶏のバンバンジー










『湯』
フカヒレとズワイガニの翡翠清湯スープ










『点心』
天使の海老カダイフ揚げ　ピリ辛の麻辣スパイスで










『魚菜』
旬の魚と茸の揚げ蒸し　酸辣あんかけ










『肉菜』
信州米豚の籠盛り　鎮江黒酢ソース










『飯』
岩海苔と海老のチャーハン










『甜菜』
マンゴープリン　胡麻団子　ライチ　本日のフルーツ

















　To be continued・・




　　 　 　


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『５/12～３泊４日のゴルフ旅行』・初日（12日）


群馬県・横川ＳＡ






軽井沢・信州へのプロローグ
YOKOKAWAハイウェイガーデン


























会員制の東急ハーヴェスト・クラブ
『ホテル ハーヴェスト斑尾』

ロビー＆ラウンジ






洋室をリクエスト






　　　　今宵の夕餉 （19：30） 『和洋コース』　　　　



妙高コース（和洋折衷）　7,920円




前菜
稚鮎の甘酒甘露煮　酒粕練り梅　稚鮎のから揚げ






お造り
伊佐木の焼き霜　トマト醤油で






煮物
大根、蓬麩の千段巻き
スナップエンドウ　筍　辛子











揚げ物
天使の海老　アスパラガスの天麩羅
新牛蒡と根三つ葉、玉葱のかき揚げ











お椀
鮎魚女葛叩き　清汁仕立て
蕨　花びら百合根　梅肉　木の芽











お肉料理
信州米豚の塩麹漬け　二種類の山椒のそーすを添えて
伏見唐辛子　ホワイトアスパラ　根曲がり竹　米茄子の揚げ浸し











御食事
長野県産こしひかり　野沢菜　鯖と根曲がり竹のお味噌汁






デザート
本日のお楽しみデザート






キャラメルアイス










シルエット・ミータを連れて来ました　



奥のベッドにミータパパの頭が見えます



　To be continued・・




　　 　 　


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