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湯葉と 豆腐の お店 『梅の花』
湯葉と 豆腐を ベースに 旬の 素材を 組み合わせながら
和食の 新境地を 切り開く 創作 懐石料理を 提供
先日 『ねこ展』 に 行く前に ランチした 銀座並木店の 個室にて
季節のこだわり懐石 ～ 杏 あんず ～
小鉢二種
赤貝と春野菜のジュレ掛け
小鉢二種
イベリコ豚のロース煮
富士山鱒のカルパッチョ
鯛の焼き白子豆腐 山葵あん掛け
車海老と炙りタイラギのお寿し
季節真丈の若竹鍋
鯛の菜種焼き
稚鮎と柔らか蛸の天婦羅
桜えびと山菜のおこわ 汁物 香の物
デザート二種
桜アイス よもぎ嶺岡わらび餅
季節のこだわり懐石
3月2日～5月31日 ～ 杏 あんず ～ 5,400円
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