りぼんの部屋

２２歳の猫を看取った５０代のりぼんです～♪
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昨日の油淋鶏～♪

2016-09-12 14:50:05 | お料理
今日の関西は、晴れ

でも、夜は雨になるらしいです。


昨日の油淋鶏がとても美味しかったので、

タレの分量を書いておきます。

（クックパッドを参考にしました。）

鶏むね肉２枚・・・適当な大きさに切り、
お酒大さじ２塩コショウをまぶしておく。

片栗粉をつけて揚げる。

タレ

・長ネギ1本（みじん切り）
・にんにくチューブ４センチ
・しょうがチューブ４センチ
・醤油　大さじ３
・酢　　大さじ３
・砂糖　大さじ２
・水　　大さじ２
・ごま油小さじ４
・酒　　小さじ２
・はちみつ子さじ２



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4 コメント

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Unknown (うさうさ)
2016-09-13 08:03:31
油淋鷄のタレって身近なもので出来るんですね^o^なんか難しいイメージがありました
やってみようかなぁ〜^ - ^
おっと、はちみつがなかったです
この頃いろんなレシピで蜂蜜を見かけますが
やっぱり仕上がりのコクが違うんでしょうね〜
^ - ^
うさうささんへ (りぼん)
2016-09-13 14:36:46
こんにちは。

油淋鶏のタレ、簡単ですよ。是非、お試しください。


はちみつの代わりに、味醂はどうかな？とも、思いました。
試してませんけど・・・。
こんにちは (ぷよ)
2016-09-14 10:01:45
美味しそう～
タレも簡単にできるんですね。
あ～、でも揚げ物は面倒臭いかも
鶏はフライパンで焼いてもできるかなぁ
ぷよさんへ (りぼん)
2016-09-14 13:36:10
ありがとうございます。

タレ・・・簡単でした。

揚げ物は、パワーいりますね。

鶏は、フライパンで焼いてもいいと思いますよ。

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