そらまめの季節at居酒屋喰快

先ずは生中！

お通しの筍山椒風味が嬉しかったね。

今日のオススメは。。。？

珍しいそらまめ焼をいただきました。出し汁のレシピ教えて欲しいです。オイルと塩と、、、？？？
アサリと生昆布の酒蒸しで目的達成！

でも、喰快の醍醐味は鮮度のいいお造りもりあわせだよね。

本鮪、鰆、ホタルイカ、金目鯛
西山店長、とびっきりの上物ありがとうございました。