中村軒の麦代（むぎて）餅

桂大橋の畔にある饅頭屋を商うこと百二十余年御菓子司中村軒
自転車で寄ってみました。

ゆずの本場に因んだ柚子皮を生地に練り込んだ香り豊かな薯蕷『水尾』と多忙な農家などで重宝がられた間食用だった『麦代（むぎて）餅』。

どちらも代表するお菓子であさりしていて美味しかったです。

お店の奥の中庭に面したお座敷でいただいたのが白みそ仕立てのお雑煮。

流石にお餅の老舗を思わせる逸品でした。